Český Sládek – odborná konference zaměřená na svrchně kvašená piva

Kdy:
28.11.2017 @ 9:00 – 17:30
2017-11-28T09:00:00+01:00
2017-11-28T17:30:00+01:00
Kde:
Černokostelecký pivovár
Českobrodská 17
281 63 Kostelec nad Černými lesy
Česko

Odborná konference pro odbornou veřejnost.
Exkluzivní přednášející Nicholas Brading, Technical Sales Manager ve společnosti Murphy and Son v Nottinghamu, Anglie.
Vystudovaný sládek, mnoho let pracoval pro pivovar Carlsberg na sládkovských pozicích ve Skotsku a později několik let v Bulharském a Lotyšském pivovaru ve vlastnictví Carlsbergu.
Na závěr strávil tři roky jako člen týmu hodnocení kvality piv všech pivovarů Carlsberg přímo v centru v Dánsku v Kodani, kde se zabýval senzorikou, kvalitou a vodou.
Nyní již několik let pracuje pro výše uvedenou úspěšnou společnost a věnuje se hlavně Craft, ale i velkým pivovarům, jako technická podpora pro jejich produkty. Odborně se ve společnosti nejvíce věnuje vodě a čiření piva.WWW.CESKYSLADEK.CZ

28.11.2017sladek