Minipivovary

Kategorie: Minipivovary

Pivovar u Bulovky Praha-Libeň

 

   starší info o pivovaru

   fotogalerie

adresa: Bulovka 17, 180 00 Praha 8 – Libeň

www.pivovarubulovky.cz

e-mail: richterpub@seznam.cz

Základní sortiment:
* Richter ležák

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • Dne 14.7.2017 na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Hell 13 (svrchně kvašené pšeničné pivo bavorského typu, 5,1 % alk.), American White 11 (svrchně kvašené pšeničné pivo amerického typu, 4,0 % alk.), APA 13 (svrchně kvašené pivo amerického typu, 5,8 % alk.).
  • Dne 30.4.2017 na čepu speciál Steam Beer 12 (4,7 % alk. obj.). Steam beer je vcelku unikátní styl a to zejména tím, že se jedná o jeden z mála původních amerických stylu. Jeho zajímavostí je, že se používají kvasnice spodního kvašení, jenže při vyšších teplotách než-li pro normální ležák.
    Má zlatavou barvu, plnější tělo, lehčí hořkost a výraznou chuť po karamelovém sladu, což mu dodává velmi příjemnou pitelnost.
  • Dne 14.5.2016 na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Hell 13, Altbier 13 (svrchně kvašené pivo bavorského typu (5,4% alk. obj.; altbier odkazuje na starý způsob vaření piva tj. svrchně kvašená, ale kvasí se při nízkých teplotách, takže je na rozdíl od anglických piv bližší tomu na co jsme u nás zvyklí. Barvu má měděnou, příjemné aroma a výrazný sladový základ s vyváženou hořkostí.), IPA 14.
  • Dne 16.4.2016 na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Hell 13, Altbier 13, Brown Ale 15 (6,3% alk. obj.. Tmavý ale s vysokou hořkostí a přídavkem pšenice, který mu propůjčuje velmi charakteristickou chuť.)
  • Dne 18.2.2016 na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Dunkel 13 (svrchně kvašené pšeničné pivo bavorského typu, 5,7% alk. obj.), Irish Red Ale (svrchně kvašené pivo irského typu, 5,5% alk. obj., Irský ale, s nízkou hořkostí, s výrazně sladovou chutí a nádechem praženého sladu.), Porter 14 (6,1% alk. obj.).
  • Dne 8.1.2016 na čepu Novoroční IPA 16 (svrchně kvašené pivo anglického typu, s lehčím řízem, výšší hořkostí a květinovo-ovocným aroma; 6,9% alk. obj.)
  • V prosinci 2015 na čepu Vánoční Doppelbock 17 (sváteční svrchně kvašené speciální pivo bavorského typus přídavkem koření., 7,4% alk.)
  • Dne 27.10.2015 na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Hell 13, IPA 14, Coffee-Chocolate Stout 16 (svrchně kvašené pivo anglického typu, s lehčím řízem, výraznými tóny černé kávy a nádechem hořké čokolády; 6,9% alk. obj. )
  • Dne 21.9.2015 na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Hell 13, Golden Ale 11, Belgian Dubbel 15 (svrchně kvašené pivo belgického typu, s lehčím tělem a řízem, zrálo přes půl roku, což mu propůjčilo jeho specifický charakter; 6,8% alk. obj.)
  • Dne 30.7. na čepu Světlý ležák 12°, Weissbier Hell 13°, Jantar 13° a Holunderbier 11° (po roce opět vlastnoručně nasbírali bezové květy a vyrobili oblíbené bezové pivo, bylo to spodně kvašené letní pivo; 11,1% EPM; 4,8% alk. obj.).
  • Dne 10.7. na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Hell 13, Jantar 13 (spodně kvašené pivo bavorského typu, 13,5 % EPM; 5,7 % alk.), Stout 14 (svrchně kvašené tmavé pivo anglického typu s kávovo-čokoládovými tóny, 14,3 %; 6,1% alk.)
  • Dne 14.3. na čepu Medová 13 (spodně kvašené speciální pivo s přídavkem medu, 13,2 % EPM; alk.: 5,7%; šumavský lesní med přidávali za studena, aby zachovali veškeré blahodárné látky.)
  • Dne 18.2. na čepu novinka – Herbal Bier 12 (spodně kvašené pivo s přídavkem léčivých bylin, 12,1% EPM; alk.: 4,9 %; šlo o bylinný ležák, světlé pivo s lehkým odstínem mědi, ze směsi 5ti bylin – meduňka, čekanka, mateřídouška, sporýš, pelyněk.)
  • Dne 3.2.2015 na čepu Světlý ležák 12, Weissbier Hell 13, Exotic IPA 14, Novoroční speciál 13 (spodně kvašené speciální pivo bavorského typu, 13,3% EPM; 5,7 % alk. obj.; pivo jantarové barvy s lahodným, jemně karamelovým tělem a bohatým chmelovým aroma).
  • Dne 29.12. 2014 na čepu Weizen Triplebock (svrchně kvašené speciální pivo bavorského typu; 25,3% EPM; 9,8 % alk. obj.).
  • Dne 11.12. na čepu Polar Ale 11 (svrchně kvašené světlé pivo anglického typu; 11,9 %; 4,7% alk. obj.; ve vůni a chuti šlo najít, kromě charakteristických rysů piva typu ale, i mátovo – borovicové prvky německého chmele Polaris a po ohřátí se objeví grepové aroma americké odrůdy Krystal.) a Vánoční Doppelbock 18 (sváteční svrchně kvašené speciální pivo bavorského typu; 18,1% EPM; 7,9 % alk. obj.)
  • Dne 8.11. na čepu Melancholia 13° (svrchně kvašené pivo typu American Pale Ale sytě jantarové barvy, uvařené speciálně k 10. narozeninám pivovaru, české a německé slady, 4 druhy amerických chmelů, 13,4 % EPM; 5,5 % alk.).
  • Dne 31.10. na čepu Polotmavá 11 %, Světlý ležák 12 %, Weissbier Hell 13 % a Tmavá 14 %.
  • Dne 2.10. na čepu nově Old Monk 16° (svrchně kvašené speciální pivo belgického typu, 16,1% EPM; alk.: 7,2%).
  • Dne 13.8.2014 na čepu Stout 16° (svrchně kvašené speciální tmavé pivo s čokoládo – kávovými tóny, krátkou chutí“ a příjemným chmelový aroma, 16,1% EPM; alk.: 7,2%).
  • Dne 26.6. na čepu pivo Holunderbier 11° (po roce opět vlastnoručně nasbírali bezové květy a vyrobili oblíbené bezové pivo,spodně kvašené letní pivo, 11,3% EPM; alk.: 4,4%)
  • Dne 17.3.na čepu Spring Ale 11,8° (svrchně kvašené jantarové pivo anglického typu; alk.: 4,8 %). Ve vůni objevíte jarní citrusovou svěžest slazenou s tóny kardamonu a aromatických chmelů. Po napití se nejdříve projeví sladové tělo s ovocným a karamelovým nádechem a v doznívání nepřehlédnete chmel East Kent Goldings, typický pro anglická piva typu ale.
  • Dne 23.1.2014 na čepu nově Winter WeizenBock 16° (svrchně kvašené speciální pivo bavorského typu; 7,1 alk. )
  • Dne 13.12.2013 na čepu Medová 14° (svrchně kvašené speciální pivo s přídavkem medu; 14,1 % EPM; 6,0).
  • Dne 27.11.2013 na čepu Světlý ležák 12°, Weissbier Hell 13°, Kávový speciál 13° (svrchně kvašené tmavé speciální pivo s přídavkem ručně zpracovávané kávy. 13,1% EPM; 5,9 % alk.; ve spolupráci s pražírnou La Bohéme Café zvolili kombinaci Sumatra Blue Batak s kávou Papua New Guinea ze svahů hory Mount Kurumanji) a Sládkova 25° (svrchně kvašené tmavé speciální pivo; 25,1% EPM; 10,7 % alk.; archivní pivo bylo uvařeno v lednu 2013 a 10 měsíců dozrávalo ve sklepech.).

 

Pivovar Mazák Dolní Bojanovice

 

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

   etikety

adresa: Hodonínská 1110, Dolní Bojanovice

www.pivovarmazak.cz

e-mail: info@pivovarmazak.cz

   Základní sortiment:

* Mazák Jantar 11° polotmavý ležák
* Mazák 11° světlý ležák
* Mazák pšeničný 12°


Na čepu a v prodeji bylo:

Error(Plugin Category Show): no post published in 'chyse'
  • V rámci 7. narozenin pivovaru v březnu 2018 uvařili 10° Celebration Session IPA – lehké, výrazně chmelené a aromatické pivo.
  • Od 29.1.2018 v prodeji pivo ve stylu doppelbock, spodně kvašené, výrazně sladové, rubínově zbarvené. Radiátor. Jeho síla 18 % EPM a 7,2 % alkoholu.
  • Pivovar na vánočními svátky 2017 představil Vánoční IPA o síle 16% EPM a 6,7% objemu alkoholu. Toto pivo bylo vařeno z plzeňského a karamelového sladu. Chmelilo se americkými odrůdami chmele: Columbus, Simcoe a El Dorado.
  • V rámci festivalu Salón Piva Bratislava – SeptemBEER 2017 (od 20.9.) představili dvě novinky. Tou první bylo pivo Top Ten, svrchně kvašená desítka, při jejíž výrobě bylo použito deset odrůd chmele. Tu druhou byl Imperial Stout Rum Oak Chips Aged, zrající půl rok na dubových chipsech, které se máčely v rumu Diplomatico.
  • Od 5.9.2017 v prodeji 10° Sorachi Ace, 11° Bylinkové pivo s meduňkou a růží od Sonnentoru, 11° Extra hořká, 11° Galaxy,
    11° Jantar, 11° Pale Ale, 12° Amber Ale, 13° Fancy Farmer, 13° Single Hop Ale Jarrylo, 13° Single Hop Ale Lemon Drop.
  • Od 1.9.2017 veškeré pivo šlo koupit pouze v nové provozovně na adrese: Hodonínská 1110 v Dolních Bojanovicích.
    Stará provozovna byla již definitivně uzavřena.
  • Pro letošní ročník Čejkovických bylinkových slavností (3.9.2017) Pivovar Mazák uvařil pivní specialitu – Bylinkový světlý ležák s meduňkou a růží.
  • Nová provozovna byla v provozu od léta 2017 na adrese: Hodonínská 1110, Dolní Bojanovice. Na bývalém působišti (Hlavní 382, Dolní Bojanovice) se stále lahvovalo a byl zde prodej piva v láhvích.
  • Dne 19.8.2017 proběhlo tradiční Petrovské Chmelobraní. Pro tuto příležitost uvařili festivalové pivo. Jednalo se o výčepní 10° Sorachi Ace. Jak již je z názvu patrné, v tomto pivu hraje svou nezanedbatelnou roli specifická odrůda chmele, propůjčující pivu nezaměnitelné aroma citrónové trávy, kokosu a máty.
  • V srpnu 2017 pivovar představil novinku, jménem Letní noc. Lehké, svěží, výrazně chmelené tmavé pivo ve stylu Session Black IPA o síle 11% extraktu původní mladiny. Vysoká hořkost a výrazné citrusové aroma měly na svědomí moderní americké odrůdy chmele: Columbus, Citra, Sorachi Ace a také australská líbivka Galaxy.
  • Od 8.8.2017 v prodeji 12° Pale Ale, 13° Fancy Farmer, 14° IPA, 11° Jantar, 11° Extra hořká a 13° Single Hop Ale Azacca.
  • Na počátku dubna 2017 v prodeji 12° Pale Ale, 13° Velikonoční tmavý speciál, 14° NZ IPA, 11° Jantar, 11° Extra hořká, 11° Galaxy, 12° Bojanowitz Pilsener, 13° Single Hop Ale Palisade.
  • Poslední březnový týden roku 2017 se do oběhu se dostaly sudy německého ležáku Bojanowitz Pilsener. Také po více než dvou letech uvařili NZ IPA. Tentokrát kompletně překopali chmelení – v této várce se nacházelo trio novozélandských chmelů: Waimea, Motueka a Nelson Sauvin. Aktuální nabídka tedy zněla: 11° Jantar, 11° Extra hořká, 11° Galaxy, 12° Bojanowitz Pilsener, 13° Fancy Farmer, 13° Single Hop Ale Palisade, 14° NZ IPA, 16° Black IPA.
  • Pivovar se na jaře 2017 stěhoval. Zůstali věrní Dolním Bojanovicím, jen se z centra obce přesunuli na kraj do průmyslové části bývalého zemědělského družstva.
  • V polovině prosince 2016 v prodeji: 11° Jantar, 11° Extra hořká, 11° Galaxy, 12° Pale Ale, 12° Stout,
    13° Single Hop Ale Dr. Rudi, 13° Vánoční polotmavý speciál, 13° Fancy Farmer, 14° IPA, 15° IPL, 18° Baltic Porter.
  • V prvním listopadovém týdnu roku 2016 stočili dvě svrchně kvašené dvanáctky Amber Ale (Magnum, Kazbek, Cascade) a Pale Ale (Tomahawk, Kazbek, Centennial, Citra).
  • Ve dnech 25. – 28. 9. proběhly Svatováclavské hody Dolní Bojanovice. Nechyběla 12° světlá. Pivo, které dosud vařili pro sváteční příležitosti, což Hody rozhodně jsou. Šlo o typický ležák českého typu, který je chmelen duem českých chmelů: Agnusem a Žateckým poloraným červeňákem, a byl uvařen čistě ze světlého plzeňského sladu.
  • Dne 7.9.2016 v prodeji 10° Cascade, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Pale Ale, 13° Single Hop Ale Mandarina.
  • Dne 29.6.2016 stočil nové pivo. Tentokrát se rozhodli zaexperimentovat a zalovit ve vodách ne tolik běžných. Uvařili American Wheat Ale a pojmenovali ho Fancy Farmer. Tento pšeničný ejlík s 13% EPM byl vařen z pšeničného, plzeňského a karamelového sladu. Na hořkost byl použit americký chmel Tomahawk a na aroma australský Nelson Sauvin.
  • V červnu 2016 pokračovali v sérii Single Hop Ale. Tentokrát se rozhodli vyzkoušet zcela novou anglickou odrůdu chmele s názvem Olicana, která je potomkem dobře známého Cascade. Od ostatních piv z této série se liší použitím anglického kmene kvasnic.
  • Po English Pale Ale přišla od 7.6. na řadu jeho silnější varianta English IPA s extraktem původní mladiny 15,5%. Toto pivo uvařili čistě z plzeňského sladu, chmeleno bylo anglickými odrůdami Phoenix, East Kent Goldings a z části také americkým Cascade.
  • od 23.5.2016 dali do prodeje Pale Ale 11°, svěžejší verzi dvanáctky. Oproti ní se tato lehčí varianta liší jak sypáním, tak i chmelením. Zde pro výrobu piva zvolili 100% zastoupení plzeňského sladu a oblíbené české duo chmelů: Agnus a Kazbek.
  • Od 16.5.2016 dali do prodeje další položku ze Single Hop Ale série. Tentokrát otestovali americkou odrůdu Nugget. V nabídce měli tato piva: 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° Pale Ale, 13° Single Hop Ale Nugget, 14° IPA, 15° IPL, 16° Bock.
  • Od 25.4. se po dlouhé době šlo ochutnat opět 10° Cascade, která kromě dvou českých chmelů (Agnus a ŽPČ) obsahuje i americký aromatický chmel Cascade přidaný též za studena. Kromě ní dozrála další várka 15° IPL (Agnus, Kazbek, Columbus, Chinook, Citra). Kompletní nabídka: 10° Cascade, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Pale Ale, 15° IPL, 16° Bock.
  • Od 19.4.2016 rozšiřili nabídku o další pivní styl. Uvařili BOCK. Tento spodně kvašený, světlý silák s robustním sladovým základem byl uvařen z plzeňského a mnichovského sladu, chmelen byl pak německými odrůdami: Magnum a Hallertau Tradition.
    Potěší i fanoušky svrchně kvašených piv – ke konci týdne stočili další várku dvanáctky Pale Ale. Kompletní nabídka v sudové a lahvové podobě: 11° Jantar, 12° Pale Ale, 14° IPA, 16° Bock. Pouze v lahvích: 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° Amber Ale, 13° Single Hop Ale Centennial, 13° Tmavá.
  • Od 11.4.2016 stáčeli další položku Single Hop Ale edice. Tentokrát prověřili americkou aromatickou bombu – Centennial. Tento chmel je v USA pěstován od roku 1990 a je též nazýván jako „super Cascade“. Kompletní nabídka tedy zněla: 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° Amber Ale, 13° Tmavá, 13° Single Hop Ale Centennial, 14° IPA.
  • Dne 15.3.2016 – 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° Výroční ležák, 12° Pale Ale, 13° Single Hop Ale Galena, 16° Black IPA.
  • Dne 5.-6.3. 2016 proběhla oslava 5 let minipivovaru. Nabídka piv byla: 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Výroční ležák, 12° Pale Ale, 14° IPA, 16° Black IPA.
  • Od 15.2.2016 pustili do prodeje první letošní vlaštovku z edice Single Hop Ale. Začali symbolicky od začátku abecedy a vybrali na chmelení americkou legendu Amarillo. Krom toho nabídli tyto položky: 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 15° India Pale Lager (IPL).
  • 1.2.2016 – India Pale Lager – ležák o síle 15,5% EPM, který je nachmelený jako IPA, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11°, Galaxy, 12° Pale Ale, 14° CZ IPA.
  • 26.1.2016 – 12° Pale Ale s chmely Citra, Kazbek a Magnum, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° American Amber Lager, 18° Baltic Porter.
  • 12.1.2016 – 14° CZ IPA (použili dva české chmely: Agnus a Kazbek), 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° American Amber Lager, 18° Baltic Porter.
  • 3.1.2016 – 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° American Amber Lager, 12° Amber Ale, 13° Single Hop Ale Sorachi Ace, 18° Baltic Porter.
  • 14.12.2015 – Single Hop Ale 13° Sorachi Ace (Tento chmel byl v sedmdesátých letech vyšlechtěn v Japonsku, momentálně je pěstovaný v USA. Vyznačuje se velmi svébytným aroma, můžete cítit cokoliv od kopru přes citrusy až po kokosové mléko. O to zajímavější je, že jedním z rodičů tohoto chmele je i náš český Žatecký poloraný červeňák.), 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° Amber Ale, 13° Vánoční speciál 14° IPA, 18° Baltic Porter.
  • V prosinci 2015 se rozhodli část svého Baltic Porteru ozvláštnit macerací čerstvé jednodruhové kávy India Bababudan, kterou upražila Pražírna Kávy Kikafe z Olomouce. A tak vznikl Coffee Porter.
  • Na konci roku 2015 uvedl pivovar na trh novinku, která v našich končinách není úplně běžná. Uvařili Baltic Porter. Tmavé, robustní, spodně kvašené pivo s extraktem mladiny 18,5 % a necelými 7 % alkoholu. Jednalo se o vůbec nejsilnější pivo, které doposud v pivovaru uvařili. Nalahvovali ho výhradně do skla o obsahu 0,33 l.
  • Od 7.12.2015 šel do prodeje Vánoční speciál. Stejně jako v předchozím roce zvolili 13° polotmavou. Dále byly v nabídce 11° Galaxy,14° IPA, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Amber Ale, 12° Pale Ale.>
  • 23.11.2015 – 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Stout, 13° Single Hop Ale Chinook, 12° Pale Ale.
  • Od 17.11.2015 pustili do prodeje další novinku, v tomto roce předposlední položku 13° Single Hop Ale edice – tradiční americký chmel Chinook. Ten má mimo jiné i pevné místo v 14° IPA. Dále v nabídce 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Stout, 12° Brown Ale, 11° Galaxy.
  • K Mezinárodnímu dni stoutu (5.11.2015) jeden takový také uvařili. V pivotékách (a samozřejmě v pivovaře) byl poprvé k dostání výhradně ve skleněných lahvích. Mazák stout je dvanáctistupňový, výrazně pražený, suchý, černý. Dále měli na skladě 10° Cascade, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° American Amber Lager, 12° Brown Ale.
  • 20.10.2015 – 10° Cascade, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 11° Galaxy, 12° American Amber Lager, 13° Single Hop Ale El Dorado, 14° IPA, 12° Brown Ale.
  • Od 13.10.2015 pustili do prodeje další Single Hop Ale. Tentokrát si posvítili na americký chmel El Dorado. Dále nabízeli 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° American Amber Lager, 10° Cascade.
  • 5.10.2015 – 11° Jantar, 11° Extra hořký, 14° IPA, 12° American Amber Lager.
  • V září 2015 pivovar začal expedovat 12° světlý ležák, uvařen ku příležitosti konání Svatováclavských hodů 26.9.2015 v obci. „Hodová dvanáctka“, jak pivo překřtili, byla typickým představitelem světlého ležáku českého (plzeňského) typu. Byla vařena dvourmutově z výhradně světlého plzeňského sladu a chmelena dvěma českými chmely (Agnusem a Žateckým poloraným červeňákem). V tanku si pak poležela 5 týdnů. Kromě dvanáctky nabídli 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Amber Ale, 13° Single Hop Ale Kazbek.
  • 16.9.2015 – 10° Světlá, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Amber Ale, 13° Single Hop Ale Kazbek (stupňovitost: 13,5° Plato, obsah alkoholu: 5,3 %, Barva: 32 EBC).
  • 8.9.2015 – 10° Světlá, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Amber Ale, 11° Galaxy.
  • 2.9.2015 – 10° Světlá, 11° Jantar, 11° Extra hořký, 12° Amber Ale.
  • Pro Chmelobraní v srpnu 2015 uvařili limitovanou edici festivalového piva (tzv. Festbeeru) 10° Cascade. Toto lehké, osvěžující a příjemně nachmelené pivo se hodilo k letním vedrům. Nazvali jej po legendárním americkém chmelu Cascade, dodávající pivu typické citrusové aroma.

Minipivovar Kyjov

 

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

   etikety

adresa: Komenského 596/66, Kyjov

www.kyjovsky-pivovar.cz

e-mail: recepce@kyjovsky-pivovar.cz

   Základní sortiment:

* Kyjovská výčepní světlá 10 %
* Kyjovský světlý ležák 11 %
* Kyjovský světlý ležák 12%


Na čepu a v prodeji bylo:

  • Kyjovský pivovar uspořádal další pivní premiéru. Tentokrát jde ochutnat speciál GLADIÁTOR – Dopplebock 18% EPM. Pivo je tmavě zlaté barvy s velice výraznou chutí sladu s pozvolně doznívající hořkostí chmele. Výrazné tóny chuti nenechají pochybovat o vysokém obsahu alkoholu tohoto pivního speciálu. Tento „tekutý chléb“ vařili již od 18. století mniši v Bavorsku k překonání čtyřicetidenního půstu před Velikonocemi.
    Alkohol: 9,5 %
  • V lednu 2018 na čepu novinka Černá mamba, tmavý speciál s 18 % EPM. Tento speciál anglického pivního stylu Porter byl vyroben metodou svrchního kvašení. Pivo bylo středně plné s výrazně sladovou chutí a s tóny praženého sladu, který pivu dodal suchost a temně hnědou pěnu. Hořkost nyla zvolena tak, aby nepřekryla, ale naopak doplnila sladový charakter Portera.
  • V červnu 2017 na čepu novinku – Žítek 11% – světlý ležák, spodně kvašený. Žitný a ječný slad a výrazné chmelení aromatickým chmelem Kazbek, který byl použit i pro studené chmelení v tanku daly tomuto ležáku výraznou a plnou, ale velmi příjemnou chuť a zajímavou vůni.
  • V dubnu 2017 novinka na čepu – Janek polotmavý speciál 15 %.
  • V únoru 2017 šlo ochutnat extra siný světlý speciál Gladiátor 19 %. Pivo typu Doppelbock, spodně kvašené, nefiltrované.
    Složení: pitná voda, slad, chmel, pivovarské kvasnice, alkohol min. 9,0 % obj. Dopplebock tmavě zlaté barvy s velice výraznou chutí sladu s pozvolně doznívající hořkostí chmele. Výrazné tóny chuti nenechají pochybovat o vysokém obsahu alkoholu tohoto pivního speciálu.
  • Dne 12.1.2017 na čepu Bavorský světlý ležák 12% (ležák s lehce vyšší barvou, kterou vytváří mnichovský slad. Bavorský charakter dotváří použité kvasnice Weihenstephan).
  • Vánoční čas roku 2016 zpříjemnil Vilík – medový speciál 13 %.
  • Od 22.10.2016 na čepu pivo Janek tmavý speciál 15 %.
  • Dne 6.10.2016 na čepu Svatováclavský prémiový ležák 12 %, Jantar polotmavý ležák 12,5 %, Kyjovský světlý ležák 12 %, Podzimní výčepní 10 %.
  • Dne 8.8.2016 na výčepu novinka – Vídeňský ležák 11 %. Příjemně osvěžující polotmavé pivo s jemně kořeněnou sladovou chutí, kterou ještě zvýrazňuje aromatický chmel Kazbek.
  • Od 27.5.2016 byla na čepu novinka – Pšeničná 11%. Příjemně vonící, svrchně kvašená s 50% podílem pšeničného sladu, chmelena žateckým Premiantem.
  • Dne 12.5.2016 na čepu Jarní 10%, Ležák 12%, Jantar 12%, IPA 15%.
  • Dne 8.4.2016 na čepu Velikonoční polotmavý speciál 13%, India Pale Ala 15 %, Jantar polotmavý ležák 12%, Kyjovský světlý ležák 12%, Jarní třísladová 10 %.
  • Velikonoční „Červený“ speciál 13 % od 17.3.2016 na pípě. Červená patří k Velikonocům stejně jako zelená, ale na rozdíl od zelené je pro pivo barvou přirozenou vznikající použitím Vídeňského sledu. Velmi lahodný, již 80 dní ležící speciál z Vídeňského sledu, příjemně chmelený Žateckým poloraným červeňákem.
  • Dne 26.1.2016 na čepu: výčepní Zimní 10 %, světlý ležák 12% a polotmavá IPA 15 %.
  • Od 8.1.2016 na čepu Kyjovský India Pale Ale 15 %. Slad Pale Ale, chmel Bravo a Cascade, pivovarské kvasnice Nottingham, alkohol 6,2 % obj. Pivo má charakter svrchně kvašeného piva, ve vůni i v chuti s příjemnými ovocnými tóny s velkou sladovou plností a silnou, ale velmi příjemnou hořkostí.
  • Novinka od 2.12.2015 – Kyjovský polotmavý ležák Jantar 12,5 %. Ležák s jemně kořeněnou sladovou chutí z mnichovských sladů a výraznou hořkostí žateckých chmelů.
  • Kyjovský světlý speciál Vánoční 14 %. Velmi lahodný speciál, který zrál již od 24.9 2015 a na čep šel dne 27.11.2015.
  • Dne 27.10.2015 v prodeji sladinový punč s brusinkami a pomerančem, specialita z pivní sladiny. Na čepu:
    Vídeňský ležák 11 %, Třísladová podzimní 10 %, Kyjovský světlý ležák 12 %, Pšeničná svrchně kvašená 11 %.
  • Dne 24.10.2015 na čepu novinka – Vídeňský ležák 11 %. Pivo jantarově – měděné barvy, pro které je charakteristická nasládlá, sametově – hebká sladovost, s oříškovými podtóny a s příjemným kořeněným dozníváním. Všechny tyto chutě dodává pivu právě onen zmiňovaný speciální vídeňský slad.
  • Od 3.10.2015 na čepu novinková Kyjovská pšeničná 11% bavorského typu – svrchně kvašená s 50 % podílem pšeničného sladu.
  • Dne 26.9.2015 na čepu: Podzimní třísladová 10%, Kyjovský světlý ležák 12%, Kyjovský tmavý Granát 13%.

Minipivovar Falkenštejn Krásná Lípa

 

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

   etikety

adresa: Křinické náměstí 7/12, 407 46 Krásná Lípa

www.pivofalkenstejn.cz

e-mail: piju@pivofalkenstejn.cz

   Základní sortiment:

* Falkenštejn 11° světlý ležák
* Řezaný ležák Falkenštejn 12° polotmavý speciál
* Falkenštejn 14° tmavý speciální ležák


Na čepu a v prodeji bylo:

 
  • Polotmavý ležák Ostroff – spodně kvašené pivo českého typu uvařené tradiční technologií z pěti druhů sladu, chmelené odrůdami Sládek a Žatecký poloraný červeňák. Pivo typické polotmavé barvy, které se vyznačuje jemnou hořkostí s karamelovými tóny. 12 % EPM, 4,8 % alk. Jednalo se o společný projekt Hotelu Ostrov (Ostrov u Tisé 12, 403 36 Ostrov u Tisé) a Pivovaru Falkenštejn Krásná Lípa.
  • V prosinci 2017 na čepu pivo typu bock – Svatá Koza 16°. Tento vánoční speciál byl uvařený ze čtyř druhů sladu a chmelený českými odrůdami Harmonie a Žatecký poloraný červeňák. Alkohol 7,0 %.
  • V restauraci v listopadu 2017 narazili další I.P.A. z řady Náhlá smrt, tentokrát v edici Gold. Tato světlá I.P.A. byla uvařená ze tří druhů sladu a dvou odrůd chmele. Hlavní roli zde měla novozélandská odrůda Nelson, na hořkost podporována americkou Citrou. Zlatavá barva, výrazné aroma a 6,5 % alkoholu.
  • Dne 6.10.2017 narazili lehkou verzi ze série Náhlá smrt z růžové edice. Jednalo se o svěží jantarovou Amber IPA 14 % speciálně věnovanou ženám. Vyrobené ze 4 druhů sladu a 2 amerických druhů chmele, který byl přidáván i za studena. Dominantní postavení má odrůda Simcoe, kterou doplnil Cascade. Alk.: 6,0 %
  • V srpnu 2017 na čepu Falkenštejn výroční třináctka. Bylo spodně kvašené pivo uvařené výhradně z humnového plzeňského sladu a chmelené pouze odrůdou Žatecký poloraný červeňák, který se přidal na čtyřikrát. Pivo vařené na tři rmuty, díky čemuž získalo potřebnou plnost a spolu s jemnou hořkostí ŽPČ vytvořilo velmi vyvážený a pitelný celek. Pouze dvě várky, uvařeny ke čtvrtým narozeninám Pivovaru Falkenštejn.
  • Dne 17.6.2017 na čepu Světlý ležák 11°, Polotmavý ležák 12°, Tmavý speciál 14°, American Pale Ale 13°, RAPL 5193 12°.
  • Prelát Mgr. Jiří Hladík, probošt katedrální kapituly sv. Štěpána v Litoměřicích a také krásnolipský rodák dne 1.6.2017 pokřtil novou varnu.
  • Dne 26.5.2017 na čepu RAPL 5193 – lehká osvěžující APA 12° s příchutí citrusů a světlá 11°.
  • První pivní novinka roku 2017 – RAPL 5193 12 °. Speciál byl výsledkem spolupráce severočeského minipivovaru s Chmelařským institutem v Žatci, v rámci které testovali nově vyšlechtěné odrůdy českých chmelů. Tenhle RAPL byl nekomplikovaný lehký ejlík, jež chutnal a voněl po citrusech. Alkohol 4,8 %.

Křinický pivovar Krásná Lípa byl od 19.3.2016 přejmenován na Pivovar FALKENŠTEJN.

  • Jarní Ale 14° na čepu od 4.3.2016.
  • Dne 11.2.2016 na čepu speciál Náhlá smrt 22° (svrchně kvašené, alk.: 8,6 %). Toto pivo, zcela mimo pivní kalendář pivovaru a jistě nejtvrdší, věnovali legendě heavy metalu Lemmy Kilmisterovi z Motörhead (1945-2015). Jeho autentičnost byla inspirující i při vaření piva.
  • V únoru 2016 na čepu Medový masopustní speciál 13°.
  • Konopný ležák Kanár 11° zpět na čepu. 5.1.2016
  • Na konci roku 2015 na čepu Falkenštejn – sváteční Bock 16°.
  • Na Sv. Martina roku 2015 nabídli nejenom obligátní husu, ale také odstartovali „krásnolipský Cannafest“. Na čepu nabídli aktuálně nejlepší konopné pivo v Česku – světlý ležák Kanár 11°, kterému sekundovala konopná pšenice Cannaweizen.

Minipivovar Jeseník

 

   starší info o pivovaru

   fotogalerie

adresa: Otakara Březiny 1369/2B, 790 01 Jeseník

www.minipivovarjesenik.cz

e-mail: info@minipivovarjesenik.cz

Základní sortiment:
* 11° Muzikant
* 12° Julius

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • V dubnu 2018 nové pivo s názvem SPA. Svrchně kvašené pivo amerického stylu, 3x chmelené a po čtvrté za studena chmelem Citra.
  • Dne 28.7.2017 na čepu 10° Limetka, 11° Muzikant a 12° Julius.
  • Dne 26.5.2017 na čepu 10° Limetka, 11° Muzikant a 12° Vídeňský ležák.
  • Dne 27.12.2016 na čepu Nakuřovaná 13°.
  • V prosinci 2016 na čepu Vánoční polotmavý ležák vařený ze 4 druhů sladu a 3 chmele.
  • Dne 12.8.2016 na čepu 10° Limetka, 11° Muzikant a 14° Vincenz.
  • Dne 15.4.2016 na čepu 11° Muzikant, 12° Julius, 12° APA.
  • V březnu 2016 na čepu 12° Velikonoční tatar. Jednalo se o ležák, do kterého byly při dokvašování přidány aromatické chmely, používané u svrchně kvašených piv.
  • Od 12.1.2016 na čepu 10° Skořicová,11° Muzikant,12° Julius.
  • Na konec roku 2015 navařili Nakuřovanou 14°.
  • Dne 6.11.2015 na čepu Vídeňský ležák, 11° Muzikant a 13° Špičák.
  • Dne 21.10.2015 na čepu 10° Březinka,12° Julius,14° IPA.
  • Dne 19.9.2015 na čepu 10° světlá Březinka, 12° světlá Julius a 13° tmavá Špičák.
  • Dne 18.7. na čepu 12° Julius,11° Muzikant a na osvěžení 10° Limetka.
  • Dne 7.6.2015 na čepu 12° Julius, 10° Limetka, 12° citrusový American Pale Ale.
  • Dne 25.4.2015 na čepu 11° Muzikant, 12° Julius, 13° Špičák-tmavý.
  • Dne 28.3. na čepu 11° Muzikant,12° Julius a 13° Zlaťák.
  • Dne 31.1.2015 na čepu 11° Muzikant,12° Nakuřovaná a 12°APA.
  • Dne 28.12.2014 na čepu 12° Julius, 10° Březinka, 16° Stout.
  • Dne 17.10. na čepu 10° Březinka,11° Muzikant,12° Julius a 16° Svatováclavský Stout.
  • Dne 23.7. na čepu 12° APA, 12° Julius, 11° Muzikant.
  • Dne 2.6. na čepu 12° Julius, 10° Limetka a 14° Vincenz.
  • Od 18.4. na čepu svrchně kvašená 12° APA, 11° Muzikant, 12° Julius, 18° tmavá sv.Vojtěch.
  • Dne 15.3.2014 na čepu tmavý 14° Vincenz, 11° Muzikant a 12° Vídeňský ležák.
  • Dne 9.2. na čepu Zázvorová 11° a 13° Špičák.
  • Dne 18.1.2014 dvě nová piva – svrchně kvašený ale APA 12° a Kroužkový ležák 12°.
  • Dne 27.12. 2013 na čepu vánoční světlý speciál sv.Vojtěch.
  • Dne 16.11.2013 na čepu kromě Muzikanta také 11° Zázvorová a 14° Vincenz.
  • Dne 21.9.2013 na čepu Březinka 10°, Muzikant 11°, APA 12° a Fesťák 14° tmavý.
  • Dne 15.9.2013 na čepu nově světlý speciál Bio 13°.

Zámecký pivovar Břeclav

 

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

   etikety

   tácky

adresa: Pod Zámkem 625/8, 690 02 Břeclav

www.pivovarbreclav.cz

e-mail: info@pivovarbreclav.cz

Základní sortiment:
* Kanec 12° světlý ležák
* Kanec 12° polotmavý ležák
* Kanec 12° světlý ležák
* Podlužan 11° polotmavý ležák
* Podlužan 10° světlé
* Beran 11° světlý ležák
* Beran 10° světlé

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • Na září 2017 uvařili Knížecí speciál. Polotmavé pivo s jemně karamelovou chutí.
  • Na Slavnostech břeclavského piva (dne 11.6.2016) byla pivní nabídka: Kanec světlý, Kanec polotmavý, Podlužan, Pivín, Summer Ale, Zámecká desítka a Nealko.
  • Dne 20.5.2016 představili letní novinku s nádechem citrusových plodů – Summer Ale. Jednalo se o svrchně kvašený světlý ležák. Proto byly pro základní chmelení zvoleny americké chmelové odrůdy Centennial a Chinook, dále pak česká hořká odrůda Premiant a pro finální „dryhop“ odrůdy Citra a Amarillo. Charakteristickým rysem tohoto piva byla citrusová chuť a vůně. Jednalo se o 11° pivo s obsahem alkoholu do 4,7 % obj.
  • V dubnu 2016 v prodeji „fitness“ pivo Břeclavský jaguár.
  • Red Winter Ale 16°. Na pivní trh se 11.11.2015 dostalo první zdejší Ale amerického typu.
    Svrchně kvašený speciál tmavě rubínové barvy chmelili americkými chmelovými odrůdami Centennial a Chinook, pro finální „dryhop“ pak odrůdami Citra a Amarillo. Alkohol.: 7,0 %
  • Pivovar dne 9.11.2015 celorepublikově uvedl na trh novou značku světlého piva Pivín, se kterou se veřejnost mohla setkat v televizním seriálu Vinaři. Pivín byl k dostání ve dvou modelech: 12° ležák a 14° speciál. Pivín 12° byl vyroben ze dvou odrůd žateckého chmele a z českého sladut. Obsah alkoholu do 5,2 % obj. Pivín 14° bylo světlé speciální pivo, které se vyznačovalo sytě zlatou barvou, vyšší plností a střední hořkostí. Obsah alkoholu do 6,0 % obj.
    Oproti dosavadním břeclavským značkám byl hlavní rozdíl v obsahu alkoholu a také použití více odrůd žateckého chmele.
  • Podzimní novinka měla podobu Polotmavého ležáku (alk.: 5,0 %). V prodeji od 23.10.2015
  • Svatováclavský speciál v září 2015 v sítí hospod a také exkluzivně v prodejnách potravin ENAPO. Šlo o polotmavé pivo s obsahem alkoholu 5,2 % obj.. Vyznačovalo se mírně karamelovou příchutí a vůní s jemnou vyváženou hořkostí.
  • V červnu 2015 novinka – Beran, pravá jedenáctka. Speciálně vařené pro Zlínsko a Valašsko. Alk.: 4,7 %.
  • V březnu 2015 v prodeji polotmavý ležák Kanec.
  • Po obnově činnosti v roce 2013 uvařil 9 tisíc hektolitrů piva, v roce 2014 – 15 000 hl.
  • I v roce 2014 uvařili sládci Vánoční dědictví. Silný tmavý speciál, který je vhodný (nejen) pro nadcházející sváteční dny. Tmavý, nepasterovaný ležák s mírně karamelovou chutí a vůní s obsahem alkoholu 6 %. Extrakt původní mladiny u tohoto speciálu 15,22 %. Právě druhá hodnota odkazuje na historické datum vzniku břeclavského pivovaru.
    Pro zpříjemnění jara 2014 uvařili speciální tmavé pivo, Sládkovo jarní. Šlo o 13° tmavé pivo, které zaujalo především kaštanovou barvou, jemnou karamelovou chutí s příjemnou hořkostí.

Minipivovar Národní Praha

 

adresa:
Národní 8, Praha

www.pivovarnarodni.cz

pivovar@pivovarnarodni.cz

starší info o pivovaru

články o pivovaru

                  
fotogalerie


Základní sortiment:
 
* Czech Lion 11 světlý ležák
* Czech Lion 13 polotmavý speciál
 

Na čepu a v prodeji bylo:
 

  • Pivovar měl v září 2017 na čepu nový speciál Chunky Rhino. Polotmavá pšenice chutnala po karamelu, tropickém ovoci a zeleném pepři. Na vaření použili nejen pšeničný slad (60 %) , ale i plzeňský a karamelový. Typický charakter karamelového těla doplnil americký chmel Equinox , který má vysoký obsah silic a nezaměnitelné osvěžující citrusové aroma. Převládala především chuť a vůně tropického ovoce, citronu a limetky.
  • Pivovar v srpnu 2017 nabídl letní novinku Tropical Summer Ale 11. Uvařený z plzeňského a mnichovského sladu. Lahodnou limetkovo-grepovou chuť a aroma po tropickém ovoci dodal americký chmel Equinox. Tento chmel přidali také po hlavním kvašení ve formě studeného chmelení do zrajícího tanku a měsíc nechali uležet.
  • Nejen na živém koncertě světoznámého trumpetisty dne 27.6.2017 čepovali speciální polotmavou pšenici jménem Laco Deczi 11. Na vaření použito 60 % pšeničného sladu a k tomu plzeňský a karamelový. Použitý americký chmel Equinox dodal pivu citrusové aroma. Převládá chuť tropického ovoce, citronu a limetky, našel se také karamel a zelený pepř.
  • V květnu nově na čepu polotmavý Cunning Fox Ale 14 %. Jarní speciál měl silné bylinně-ovocné aroma s nádechem grepu, angreštu a ananasu. Vyrobeno z českého, mnichovského a karamelového sladu. Aroma pivu dodal německý chmel Hallertau blanc, který byl přidán i při hlavním kvašení.
  • K příležitosti 24. ročníku filmových cen Český lev (4.3.2017) uvařili speciální Czech Lion Ale a stali se tak hrdým partnerem galavečera.
  • První tmavé pivo v dějinách pivovaru se čepovalo v prosinci 2016. Jednalo se o svrchně kvašené nakuřované pšeničné pivo Smoky Deer 11, s chutí a vůní po dubovém dřevu. Použito 50 % pšeničného tmavého sladu a 50 % klasického českého sladu. Jen mírně chmelené. Zauzená chuť a vůně.
  • Dalším speciálem podzimu 2016 bylo nakuřované tmavé pšeničné pivo, s chutí a vůni dubového dřeva.
  • Od 7.9.2016 novinka – Liberty Wolf Ale, osvěžující svrchně kvašený s výraznou citrónovou chutí.
  • Speciální letní AleDorado 15 % byl na čepu v červenci 2016.
  • Na počátku roku 2016 na čepu světlá jedenáctka ve filtrované a nefiltrované verzi a polotmavá třináctka.

Minipivovar Malenovice

 

   starší info o pivovaru

   fotogalerie

   etikety

adresa: Švermova 101, 763 02 Zlín-Malenovice

www.zlinskysvec.cz

e-mail: info@zlinskysvec.cz

   Základní sortiment:

* Zlínský švec Světlé výčepní 10°
* Zlínský švec Světlý ležák 11°
* Zlínský švec Polotmavý ležák 11°
* Zlínský švec Světlý ležák 12°
* Zlínský švec Speciál 13°

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • Od 26.1.2018 na čepu nově jednochmelový světlý speciál 13% s chmelem Bravo. Tato aromatická odrůda chmele byla použita i na studené chmelení.
  • V prosinci 2017 na čepu Vídeňská 11% (alk. 4,5 %).
  • V listopadu 2017 využili možnost zapůjčení filtru a poprvé v historii pivovaru nabídli pivo bez kvasnic – Filtrovaný světlý ležák 11 %.
  • Od 1.11.2017 na čepu novinka 11 % Vídeňský ležák. Dvousladový ležák měděné barvy, chmelený Žateckým poloraným červeňákem. Obsah alkoholu 4,5 %.
  • Ke Dnem českého piva roku 2017 uvařili speciální várku piva Zlínský švec spodně kvašený světlý speciál 13% Cascade. Pivo bylo při výrobě celkem čtyřikrát chmeleno – třikrát při chmelovaru a po čtvrté za studena – chmelovou odrůdou Cascade, což je chmel s vyváženou hořkostí, květinovým a citrusovým aroma. Obsah alkoholu činil 5,7% obj.
  • V září 2017 na čepu Medová 12 %.
  • Dne 10.8.2017 na čepu 10% světlá výčepní, 11% světlý ležák, 11% polotmavý ležák, 12% světlý ležák a 13% světlý speciál Citra.
  • Dne 12.8.2016 na čepu novinka – 13° světlý speciál Amarillo.
  • Dne 16.4.2016 na čepu 10° světlá, 11° světlá, 11° polotmavá, 12° světlá, 13° jantarová.
  • Dne 24.3.2016 na čepu 10° světlá, 11° světlá, 11° polotmavá, 12° světlá, 12° cascade, 15° Velikonoční.
  • Od 30.1.2016 šlo v hospůdce ochutnat světlou 12° u které byl upraven varný postup a použit výrazný americký chmel Citra.
  • Dne 22.6.2015 v prodeji novinka 8° jantarový Cyklošvec, k tomu 10° světlá, 11° polotmavá, 12° světlá a 13° světlá.
  • Dne 27.2.2015 na čepu 10° světlá, 11° polotmavá, 12° světlá a 13° tmavá.
  • Dne 18.12. 2014 v Pivovarské hospůdce čepovali – 10° světlá, 11° polotmavá, 12° světlá, 13° světlá. Od 20.12 byla na čepu opět Černá 13°.
  • Dne 29.11.2014 v hospůdce čepovali – 10° světlá, 11° polotmavá, 12° světlá a 13° světlá.
  • V září vyráběl pouze piva – Světlé výčepní 10 %, Světlý ležák 11 %, Polotmavý ležák 11 % a Světlý speciál 13 %.
  • V půlce března byla v pivovaru nainstalovaná nová varna 10 hl, která vzešla ze spolupráce pivovaru s firmou Bohemia Mini Breweries s.r.o.
  • Dne 31. 1. 2014 ve 12 hod. nově otevřeli Hospůdku v pivovaru.
  • Od 17. 12. 2013 v prodeji v točené podobě v Zelenáčově šopě nebo PET lahvích v pivovarské prodejně tmavý speciál 13° Černý švec.

Minipivovar Rožnov pod Radhoštěm

 
adresa: Pivovarská 6, Rožnov pod Radhoštěm 756 61
www.roznovskepivo.cz
e-mail

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

               etikety

Základní sortiment:
* Radhošť 11° světlý ležák
* Rothschild 13° polotmavý ležák

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • Po velkém úspěchu Easter Stoutu v roce 2017 ještě vylepšili naši recepturu a zrodil se Darragh. Speciální husté a hořké pivo. Jednalo se o tmavou třináctku, kterou jsme pojmenovali Darragh (z irštiny „dub“). Tento typ piva se řadí mezi tzv. stouty a je podobný například pivu Guinness. K jeho výrobě použili několik speciálních druhů sladů, které nabízely rozličnou škálu tónů od sladkého karamelu, čokolády přes oříškovou až po praženou kávovitou.
  • Na velikonoce 2017 připravili světlý desetistupňový American Pale Ale, který svou vůní mandarinek potěšil milovníky lehkých a svěžích piv. Proti němu na výčep narazili tmavý Easter Stout 14°, s typickou hořkostí praženého sladu a tmavé čokolády.
  • Na konci roku 2016 místní speciály obohatili o aromata a chutě výběrových whisek. Světlý speciál Baron Armín Popper s chutí pětadvacetileté whisky Johnnie Walker. Stejným způsobem obohatili i polotmavého Rytíře Gutmanna – toho doplňuje skotská whisky Ballantines.
  • V prosinci 2016 na čepu Vánoční speciál (chuť badyánu, pomerančové kůry, vanilky a skořice).
  • V pivovarské hospůdce nabízeli v květnu 2016 nový Májový American Pale Ale 11°.
  • Dne 1.4.2016 dvě novinky – Světlý speciál 19° Imperial, který byl výsledkem spolupráce se slovenským pivovarem Ikkona a 30° světlý speciál 300, jehož zajímavostí byla délka zrání – celých 6 měsíců.
  • V červnu 2015 poprvé uvařili svrchně kvašený India Pale Ale. Vynikalo sladkou vůní a sytou načervenalou barvou. Jak bylo zde zvykem, nazvali jej podle jednoho z předchozích majitelů pivovaru – Koloniální pivo Hardeggerr 16°.
  • Dne 1.4.2015 na čepu Medová 30°.
  • Od 21.3. 2015 šlo ochutnat novou lehkou třešňovou 11° osvěžující ovocné chuti. V lednici a na čepu měli ještě 13° Rožnov, 11° Radhošť, 13° Rothschild a 16°Popper.
  • V březnu 2015 uvařili novou várku 16 stupňového piva Gutmann. Toto pivo se objevilo znovu po roce a půl. Šlo o šestnáctistupňový polotmavý speciál. Byl čtyřikrát chmelený, vařený ze čtyř druhů světlých a polotmavých sladů – více než 2 měsíce vyzrálý v ležáckých tancích. Pivo pojmenovali podle jednoho z majitelů Rožnovského pivovaru – rytíře Gutmanna.
  • Dne 18.12.2014 po téměř čtyřech měsících ležení v tancích se konečně vylíhla Medová třicítka. Bylo jí vyrobeno pouze limitované množství 1 000 kusů a byla stočená do půllitrových prvorepublikových skleněných lahví s porcelánovým uzávěrem.
  • V prosinci 2014 na čepu vánoční 16° tmavý speciál Habsburg, vařený dle staré receptury s pivovarským karamelem. Od 16.12.2014 ho doplnil světlý 16° speciál Baron Armín Popper.
  • Dne 3.11.2014 na čepu mj. světlý 16° speciál Baron Armín Popper, u kterého výroba trvala více jak 8 týdnů. Stejně jako u Radhoště ve výrobě používají žatecký poloraný červeňák a dva druhy sladu: plzeňský a bavorský. Název tohoto piva použili podle jednoho z majitelů Rožnovského pivovaru – barona Armína Poppera. Ten společně s baronem Louisem Rothschildem vlastnil pivovar v předminulém století.
  • Dne 14.6. 2014 novinka – American Pale Ale. Byl vyráběné z moravských sladů a amerického speciálně vyšlechtěného chmele, který pivu dodal jemnou citronovou chuť.

Minipivovar Doubravník

 

   starší info o pivovaru

   fotogalerie

   tácky

adresa: Doubravník 109, 592 61 Doubravník

www.pivovar-doubravnik.webnode.cz

e-mail: mars@volny.cz

   Základní sortiment:

* Doubravník 12° světlý ležák

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • V únoru 2017 v prodeji Doubravnický Herkules. Extra hořkou chuť mu dodala unikátní kombinace poloraného červeňáku z Žatce a nová odrůda chmele Herkules z Bavorska.
  • Dne 2.4.2015 příšli s jarní zelenou dvanáctkou. Jenom fajnšmekři rozpoznali špetku přidaného vřesu, puškvorce nebo ománu. O barvu se postarala rostlinka z Oceánie.
  • Od 20.2. 2015 v prodeji novinka – Žitný polotmavý ležák.
  • Dne 5.11. navařili na počest Neil Armstronga – prvního člověka, který se dotkl povrchu měsíce – ležák s novou recepturou. Chmelení provedli nikoliv na třikrát, ale na pětkrát. Poslední chmelení bylo navíc hlávkovým chmelem.
  • Druhý speciál pivovaru jménem Frank Borman dozrál kolem Mikuláše. Byl uvařený podle staré bavorské receptury z podhůří Alp, kde bylo ječmene méně, a doplňoval se žitem. Kosmonaut Frank Borman se narodil v USA německým rodičům.
  • Dne 14.10. po sladkohořkém speciálu přišel čas na Hořkou 12°, která byla chmelená hlávkovým chmelem.
  • Dne 2.6. jako první v Brně v Nekonečno Restaurantu (Lidická 14) narážen světlý ležák Doubravník 11°.
  • Dne 7. 4. 2014 byla uvařena první várka v Pivovaru Doubravník na Tišňovsku.