Pivovar Kamenice nad Lipou – pivní menu při slavnostním otevření

Pivovar Kamenice nad Lipou – pivní menu při slavnostním otevření

kamenice logo_kulatePři slavnostním otevření dne 28.1.2017 bude na čepu:
IMPERIAL STOUT 22 – silný svrchně kvašený speciál. Toto pivo obsahuje cca 9,5% alkoholu který není v chuti ani vůni znát. Pivo bylo vařeno z 5 druhů sladu, zrálo na dubových hoblinách a dozrávalo půl roku. V chuti je možné cítit hořkou čokoládu či kávu. Ve vůni je možné nalézt vůni whiskey (po dubovém dřevě) a také kávu.
RAUCHBIER 14 – polotmavý spodně kvašený speciál. V tomto pivu naleznete uzenou chuť a vůni, která je do piva přenesena z uzeného sladu. Takto chutnala dříve všechna piva, jelikož pro sušení sladu se dříve používalo ohně a kouř z ohně vyudil všechen slad.
BOCK 16 – silný polotmavý spodně kvašený speciál původem z něměcka, proto je chmelen německými
chmely. Toto pivo je velmi plné a přesto velmi pitelné.
WEIZEN 13 – světlý svrchně kvašený speciál. Zde můžete nalézt ovocné vůně především banány. Toto
pivo je zakalené především díky specifickému druhu kvasnic a vyššímu podílu pšeničného sladu. Toto
pivo bylo typické pro čechy před příchodem F. Grolla, který přivezl z něměcka spodní kvasnice a uvařil
první ležák plzeňského typu v Čechách.

Mohlo by se vám líbit...