Jihoměstský minipivovar Praha

 

adresa:
Podjavorinské 1602/11, 14900 Praha 4 – Chodov

www.jihomestskypivovar.cz

info@jihomestskypivovar.cz

další info o pivovaru

články o pivovaru

                  
fotogalerie


Základní sortiment:
 
* Jihoměšťan 11° polotmavé
* Světlý ležák 12°
* Weissbier 13°
* Tmavý speciál 14°
 

Na čepu a v prodeji bylo:
 

  • V prosinci 2016 na čepu Vánoční speciál 17 % – silný, spodně kvašený, nefiltrovaný speciál měděné barvy s výrazným sladovým tělem a lehkým nádechem pomerančové kůry a skořice.
  • Dne 11.11.216 na čepu Jihoměšťan 11°, Světlý ležák 12°, Tmavý speciál 14°, Dunkel Weiss 15°, Bock 16°.
  • Dne 14.10.2016 na čepu Jihoměšťan 11°, Blonde Ale 11° (svrchně kvašené lehké pivo), Světlý ležák 12°,
    Tmavý speciál 14°, Festbier 13° (festvalové pivo, oceněné časopisem Pivo, Bier a Ale za nejlepší festivalové pivo), Dunkel Weiss 15°.
  • Dne 16.4.2016 na čepu WinBier – jedinečná kombinace tradičního českého ležáku z žateckého chmele a hroznového moštu odrůdy Muškát moravský, původem z vinařské oblasti Velké Pavlovice; pomalé kvašení spolu s dlouhou dobou ležení, dává WinBieru lehkou chuť, kterou ocení jak milovníci piva, tak i milovníci vína.
  • Dne 7.3.2016 na čepu Jarní ležák 12° – světlý nefiltrovaný ležák s bohatou sladovou chutí a lehkým zachmelením.
  • Dne 6.2.2016 na čepu Jihoměšťan 11°, Světlý ležák 12°, Weissbier 13°, Tmavý speciál 14°, Winter Bock 16°.
  • Dne 11.8. na čepu Jihoměšťan 11°, Summer Ale 11° (lehké, svrchně kvašené Ale, typický svojí hořkostí), Světlý ležák 12°, Weissbier 13° (světlé svrchně kvašené, nefiltrované pšeničné pivo) a Tmavý speciál 14°.
  • Dne 22.5. na čepu Maibock 16° (světlý, spodně kvašený pivní speciál lehkého měděného odstínu, se silnou sladovou chutí a výraznou kořeněnou chutí chmele jedná se o typický bavorský bock vařený k oslavě jara).
  • Dne 24.3.2015 na čepu Bylinný ležák 12° (spodně kvašené bylinný ležák s lehkým odstínem mědi, plnou sladovou chutí a sladko-hořkým dozvukem, pivo bylo obohaceno 5-ti bylinami: meduňka, čekanka, mateřídouška, sporýš, pelyněk).
  • Dne 20.2.2015 na čepu nově Speciál 13° (světlý nefiltrovaný speciál s výraznou hořkostí, příjemnou chutí vídeňského sladu a dominantním aromatem české odrůdy chmele Vital).
  • Dne 22.11. na čepu nově Trippel Bock 21° (tmavý speciál bavorského typu tmavě měděné barvy, výrazné sladové až karamelové chuti s plným tělem a jemným dlouhým dozvukem)
  • Dne 25.9. na čepu Jihoměšťan 11°, Fest Bier 13° (polotmavý nefiltrovaný speciál typu Marzen; pivo bylo v roce 2013 oceněno časopisem Pivo, Bier & Ale za nejlepší festivalové pivo), Světlý ležák 12°, Weissbier 13° a Tmavý speciál 14°.
  • Dne 15.8.2014 na čepu Jihoměšťan 11°, Pale Ale 11°, Světlý ležák 12°, Weissbier 13° a Tmavý speciál 14°.
  • Od 1.7. byla restaurace nekuřácká.
  • Na čepu od 1.5.2014 byl Vídeňský májový speciál 13° (spodně kvašený speciál s rubínovou jiskrou, vařený z pěti druhů sladu, chmelený kvalitním žateckým chmelem).
  • Dne 7.3. na čepu Jihoměšťan 11° – polotmavý ležák, Světlý ležák 12°, Tmavý speciál 14°, Weissbier 13°, Brown Ale 13° (svrchně kvašené pivo sytě hnědé barvy, vařené z šesti druhů sladů a pěti druhů chmelu), IPA 16° (svrchně kvašené pivo, extra hořké, chmelené pouze českým chmelem) a Trippel Bock 20,4° (alk 7,85 %).
  • Od 28.2.2014 narazili tank s novinkou Brown Ale 13 % Jednalo se o pivo uvařené z 6ti druhů sladu a 5ti druhů chmelu. Navíc bylo pro zpříjemnění vůně studeně zachmeleno v ležáckém tanku.
  • 31.12. 2013 na čepu Novoroční speciál 14° ( IBU 31,5 alk. 5,16% – spodně kvašený speciál zlatavé barvy, uvařený ze 4 druhů sladů).
  • Novinka Zlatý vánoční speciál 13,5° (spodně kvašený pivní speciál zlatavé barvy, vyznačující se plností a příjemným chmelovým aromatem, získaným dochmelením za studena žateckým chmelem – vařeno v Pivovaru u Bulovky, na čepu od 14.12.2013)
  • Dne 25.11. na čepu Jihoměšťan 11° (polotmavý ležák), Bitter Ale 11,8° (svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, pro jehož výrobu bylo použito pět druhů českých chmelů), Světlý ležák 12° , Tmavý speciál 14 °, Weissbier 13° světlé a Trippel Bock 20,4° (alk 7,85% – netypický bavorský Bock, u kterého převažuje chmelový dozvuk místo dozvuku sladového, který je tak charakteristický pro bavorské a rakouské bocky, tímto pivem se podařil zkřížit bavorský Bock s anglickým a irským typem piv ale a stout)
  • Dne 7.11. na čepu také speciál Bitter Ale 11,8° (svrchně kvašené pivo zlatavé barvy, pro jehož výrobu bylo použito pět druhů českých chmelů).
  • Dne 15.7. nově na čepu Ale 14,8° (svrchně kvašené pivo s pomerančovou kůrou a kardamonem).
  • Dne 8.7. na čepu Bezinka 11° – ležák z bezového květu.
  • Dne 30.5. nově na čepu Golden Ale 12° (lehký ale zlatavé barvy, chmelený českými aromatickými chmely. Pomocí metody chmelení za studena, byla tomuto pivu dodána svěží vůně, připomínající čerstvě sklizený chmel.).
  • Dne 19.4.2013 na čepu Jihoměšťan 11° polotmavý ležák, Ležák světlý 12°, Tmavý speciál 14° a Weissbier 13° (světlé svrchně kvašené pšeničné pivo).