Minipivovar Pacov

novinka:
Raspberry Mood 12°
Základ piva tvoří plzeňský slad doplněný pšeničným a carapils. Hladší, plnější pocit při napití, dodávají ovesné vločky. Vyrobili ho metodou kettle sour, která spočívá v tom, že před chmelovarem se pomocí mléčných bakterií sladina okyselí na požadovanou hodnotu pH, a poté se celý objem převařil s chmelem a zchladil na kvasící teplotu. Do sekundárního kvašení přidali malinové pyré.

You may also like...