Minipivovar Melichárek Horka nad Moravou

adresa:
1.máje 10, 783 35 Horka nad Moravou

www.pivovarekmelicharek.cz

petr.melicharek@email.cz

další info o pivovaru

články o pivovaru

                  
fotogalerie            etikety


Základní sortiment:
* Melichárek světlý ležák 11%
* Melichárek světlý ležák 12%

Na čepu a v prodeji bylo:

  • Od 15.3.207 do prodeje zdejší nejsilnější pivo – Citra Strong Birthday Ale 20%.Jednalo se o polotmavý speciál typu Double India Pale Ale s americkým chmelem Citra. Uvařeno u příležitosti čtyřicátých narozenin pána sládka. Motem tohoto piva je: I čtyřicátník má občas chuť na dvacítku.
  • V polovině září v prodeji Hanácké Stout 14 %. Svrchně kvašené tmavé pivo typu Stout. Při výrobě použity tři hanácké slady, pražený ječmen a anglický chmel Challenger.
  • Pivovar na počátku září 2016 začal prodávat nový speciál – Galaxy Single Hop IPA 18 %. Jedná se o polotmavé pivo typu India Pale Ale. Chmeleno australským chmelem Galaxy. Ten byl vyšlechtěn v Austrálii v roce 1994 jako odpověď na americký chmel Citra. Matka je vysokoobsažný chmel z Austrálie a otec z USA Perle. V chuti naleznete tóny citrusů, dotek meruněk a angreštu. Ve vůni najdete citrusové plody a tropické ovoce.
  • Dne 28.4.2016 opět otevřeli Pivovarský dvůr. Na čepu Melichárek světlý 11%, Hanácká Pšenice 13%, Cascade APA 13%, Kazbek IPA 17%.
  • Dne 10.3.2016 byl v pivovárku prodejní den. Nabídka sudového a lahvového piva: Citra Single Hop IPA 18% – polotmavý speciál typu India Pale Ale s americkým chmelem Citra – svrchně kvašeno, Melichárek světlý 11% – světlý ležák plzeňského typu s českými chmely Premiant a Žatecký Červeňák – spodně kvašeno, Melichárek Cascade lager 13% – světlý speciál plzeňského typu s americkým chmelem Cascade – spodně kvašeno, Hanácká Pšenice 13% – světlý pšeničný speciál s českým chmelem Žatecký Červeňák – svrchně kvašeno, Cascade APA 13% – polotmavý speciál typu American Pale Ale s americkým chmelem Cascade – svrchně kvašeno, Hanácká Vídeň 12% – polotmavý vídeňský ležák s českými chmely Sládek a Žatecký Červeňák – spodně kvašeno.
  • Melichárek Citra Single Hop IPA 18% – polotmavý speciál typu India Pale Ale s americkým chmelem Citra. Od 24.2.2016 v prodeji a to v sudové i lahvové podobě.
  • Nabídka sudového a lahvového piva od 8.2.2016: Melichárek světlý ležák 12%, Cascade APA 13%, Challenger APA 12%, Zázvorové Ale 12%, Hanácká Vídeň 12%, Fuggles EPA 12%.
  • Dne 21.1.2016 byl v pivovárku prodejní den. Měly připraveno v lahvích šest druhů piva. Spodně kvašená piva: Melichárek světlý 11% – světlý ležák, Hanácká Vídeň 12% – polotmavý vídeňský ležák. Svrchně kvašená piva: Cascade APA 12% – polotmavé American Pale Ale s americkým chmelem Cascade, Challenger APA 12% – polotmavé American Pale Ale s anglickým chmelem Challenger, Fuggles EPA 12% – světlý English Pale Ale s anglickým chmelem Fuggles, Zázvorové Ale 12% – polotmavé Pale Ale s čerstvým zázvorem a koriandrem.
  • Dne 17.12.2015 byl v pivovaru prodejní den. Nalahvováno bylo Melichárek světlý ležák 11%, Melichárek vánoční speciál 13%, Hanácká Pšenice 13%, Cascade APA 12%, Challenger APA 12%, Fuggles EPA 12%, Zázvorové Ale 12%.
  • Dne 3.12.2015 sládek uvařil nejsilnější pivo – Citra single hop IPA 18 %. Jednalo se o polotmavý speciál typu India Pale Ale, uvařený že čtyř druhů hanáckých sladů a z jednoho aromatického chmele Citra, který je původem z USA. V chuti i vůni byly dominantní citrusové plody, zejména grep, pomeranč a limetka.
  • V listopadu 2015 uvařili Zázvorové vánoční Pale Ale 13% polotmavý speciál. Při vaření sládek použil tradiční i netradiční suroviny – vodu, plzeňský a karamelový slad, chmely Premiant a Červeňák, ovesné vločky, zázvor a koriandr. Zakvašeno svrchně kvasnicemi US-05. V nabídce bylo před vánoci.
  • Speciál Kazbek IPA 16 % byl opět uvařen a naražen 14.11.2015 při oslavě 5.narozenin pivovaru. Dne 26.9.2015 skončila zdejší sezóna a zahrádka se až do jara zavřela. Ve dnech 24.-26.9.a měli na čepu poslední novinku roku 2015 – Bramling Cross EPA 12% – světlé English Pale Ale s anglickým chmelem Bramling Cross.
  • Od 4.9.2015 měli na čepu novinku – Wakatu NZ Ale. Jednalo se o světlý Pale Ale s novozélandským chmelem Wakatu. Ten byl poprvé uveden na trh v roce 1988. Chmel se vyznačuje jemnou ovocnou chutí s nádechem bylinek.
  • Dne 21.8.2015 byly na Pivovarském dvoře v Horce nad Moravou představeny dvě pivní novinky a to: Letní Ale 11% – světlé Pale Ale s chmely Cascade a Kazbek – uvařeno z plzeňského a karamelového sladu (sladovna Záhlinice) a Zkouřená pšenice 13% – světlý nakuřovaný pšeničný speciál – uvařeno z nakuřovaného pšeničného sladu, nakuřovaného ječného sladu a mnichovského sladu. Všechny slady jsou z humnové sladovny Bruntál. Chmeleno žateckým červeňákem, kvašeno svrchně.