Minipivovar Lucky Bastard Brno

Minipivovar Lucky Bastard Brno

 

adresa:
Ptašinského 12, 602 00 Brno

www.lucky-bastard.cz

luckybastard@imakers.cz

další info o pivovaru

články o pivovaru

                  
fotogalerie


Základní sortiment:
 
* Blond 11 %
* Pale 12 %
* Black 14 %
* India 15 %
 

Na čepu a v prodeji bylo:
 

  • Dvě novinky v nabídce od 4.9.2017: Cherrypussy 10 (kyseláč), Pinia 14 IPA, dále Wedding Ale 9, Blond 11, Pale 12 a India 15.
  • Na jaře 2017 se změnila vlastnická struktura. Lucky Bastard se stal součástí nového holdingu Czech Craft Beers. V něm se zakladatel Grmela spojil s investorem Martinem Šibalem a Jiřím Sojkou, majitelem sítě restaurací Zelená kočka.
  • Od 27.3.2017 v prodeji novinka – Pinia 14°, světlé pivo stylu American IPA s pryskyřičným, bylinným a ovocitým aromatem.
  • Od 23.1.2017 v prodeji novinka – Moravské kvašené. Šlo single hop session IPA s českým chmelem Saaz Special.
  • Dne 11.1.2017 byl v Piváriu Zelená kočka naražen přímo na výčepu sud nové brněnské pivní značky Moravia. Byl to ležák 12, který byl uvařen v pivovaru Lucky Bastard.
  • Po více než 80 letech se v roce 2016 vrátila výroba piva do jednoho z největších pivovarských areálů, který v minulosti fungoval na Moravě. Brněnský minipivovar Lucky Bastard se v září 2016 přestěhoval do nových prostor, které jsou v areálu bývalého pivovaru Moravia na rohu Kotlářské a Štefánikovy ulice a dlouhá léta sloužily jinému účelu. Lucky Bastard měl v rozlehlém areálu bývalé Moravie pronajatou část místností. Jeho nový provoz má kapacitu 4500 hl. Firmě areál vyhovoval pro jeho historickou spjatost s pivovarnictvím, navíc byl blízko místu, kde pivo zatím vařil. Lucky Bastard chtěl dál vařit svrchně kvašená piva. Zatím ale nemůže dělat všechny druhy svých piv naráz, to se po stěhování mělo změnit. Ochutnávková místnost se chystala přímo v pivovaru, bude se tedy pít uprostřed technologie.
  • Dne 13.4. měl na Salónu Piva premiéru společná várka s Kočovný pivovar Hellstork. Byl to lehký letní 22° Russian Imperial Stout se svěžími 9 % alkoholu a poetickým názvem Bear Hunter.
  • Dne 11.4. v prodeji Final Countdown IPA 13 %. Byla poslední várka piva, kterou v pivovaru uvařil Jan Křišík. Příjemná session IPA nachmelená osvědčenými peckami Simcoe a Chinook.
  • Dne 21.3. v prodeji Molotov IPA 16 % (dry hop Simcoe + Citra, autor receptu Vojta Hudzieczek, absolutní vítěz Moravian Homebrewers Meeting 2013).
  • Od 7.3. v prodeji EKG IPA 13 % (english IPA, single hop East Kent Goldings, single malt Maris Otter).
  • Od 29.2. v prodeji Brunet 13 % (hnědá obdoba oblíbeného Blondu určená na konec zimy, chmeleno pouze českými chmely; 5,7 % alk. obj.)
  • Dne 22.2.v prodeji Rio Saison 13 % (rye saison dle receptury brazilského sládka Luciana André; 5,7 % alk. obj.)
  • Sedm set hektolitrů piva. Tolik v roce 2015 vyrobil brněnský pivovar. Lidé v jeho čele zareagovali zejména na zvyšující se poptávku a v lednu 2016 chystali změny – několikanásobně větší pivovar.
  • Dne 25.1.2016 v prodeji Challenger 13 % (SMASH english IPA Challenger / Maris Otter).
  • Dne 14.12.2015 v prodeji Oatmeal Stout s melasou 13 % a Hellstork Fine Barley 21 %.
  • Minipivovar Lucky Bastard Brno otevřel v listopadu 2015 v Brně pivovarskou pivnici Lucky Bastard Beerhouse. Na šesti kohoutech vlastní pivo a ochutnávky z malých a středních českých i zahraničních pivovarů.
  • Dne 16.11.2015 v prodeji Target IPA 15 %, výrazně chmelená IPA s kombinací nepříliš často používaného britského Targetu a dvou chmelů amerických.
  • Pivo Lucky Bastard Black slavilo úspěch v Antverpách při degustační akci Brussels Beer Challenge 2015. Pivo obdrželo cenu Certificate of Excellence v konkurenci více než 1100 vzorků napříč kategoriemi.
  • Dne 2.11. v prodeji Blond 11 %, India 15 %, Easy Equinox 12 %, N: Pilgrim 13 % SMASH english IPA, další z řady britských single hopů za použití sladu z ječmene odrůdy Maris Otter.
  • Dne 8.7. v prodeji – Pale 12 %, India 15 %, Black 14 %, N: HoppyHorse 17 %, single hop IPA s hlávkovým chmelem Topaz.
  • Dne 5.5.v prodeji – Pale 12 %, India 15 %, Brooklyn Brown 14 % (american brown ale, uvařil v pivovaru newyorský sládek Peter Mallon).
  • Dne 28.4.v prodeji – Pale 12 %, Black 14 %, N: Kosmo IPA 14 % (speciální várka, receptura dle Karla Nečady z Pivovarského klubu).
  • Dne 10.3. použili speciální kvasnice pro CK tanky velkých pivovarů a odkvasili s nimi malou várku českého ležáku Beach Boy 12 % (světlý ležák českého typu za tepla kvašený CKT kvasnicemi).
  • Dne 3.3. v prodeji – Pale 12 %, India 15 %, N: India 14 % speciál (extra dry hop — méně alkoholu, více chmele), N: Nuggetzilla 15% (IPA s americkým experimentálním chmelem s nejvyšším obsahem vonných silic na světě).
  • Dne 10.2. v prodeji – Blond 11 %, India 15 % a novinka Honey 13 %. Honey byla ochutnávka piva se sladem, který v Česku pravděpodobně ještě nikdo jiný nepoužil — do piva Honey 13 % jsme totiž přidali kanadský medový (honey) slad. Pivo bylo jemně chmelené americkými chmely Cascade a Simcoe.
  • Dne 6.1. v prodeji piva Pale 12 %, India 15 %, GlobALE 17 %, (společná várka Global Association of Craft Beer Brewers, dobře nachmelený polotmavý ejl s americkými chmely) a IPA 462 14 % (single hop IPA s americkým experimentálním chmelem HBC 462).
  • Dne 2.1.2015 pro Sdružení přátel piva uvařili Strong ale 18 % (světlý ejl s belgickými kvasinkami a novozélandským chmelem).
  • Dne 7.12. v prodeji – India 15 % a novinka Tripel 21 % (silné pivo belgického typu s obsahem alkoholu 10%).
  • Dne 18.11. v prodeji – Pale 12 %, India 15 % a Black 14 % (Waimea + Equinox).
  • Dne 14.10. v prodeji – Pale 12 %, India 15 % a novinka Pumpkin 13 % (APA s dýní Hokkaido).
  • Dne 2.9. v prodeji – Pale 12 %, India 15 % a novinka Equinox 18 %.
  • Dne 5.8. v prodeji – Pale 12 %, India 15 %, CZ-US Pale Ale 11 %, Saison 13 %. Novinka – Belgian India 16 % – silná belgická IPA s výraznou hořkostí a suchým dojezdem.
  • Dne 29.7. v prodeji – Pale 12 %, India 15 %. Nově k dispozici speciální várka dobře nachmeleného piva Saison 13 % s belgickými kvasnicemi.
  • Dne 22.7. v prodeji – CZ-US Pale Ale 11 %, Pale 12 %, Pale Crystal 12 % a India 15 %. Novinka – Czech Ale 12 %, svěží pale ale s novými českými chmely Harmonie (hořkost a chuť) a Rubín (dry hop a kettle hop).
  • Dne 14.7. v prodeji – CZ-US Pale Ale 11 %, Pale 12 %, India 15 %. K tomu byla k dispozici testovací várka Pale 12 % s chmelem Crystal, který se v Česku zatím příliš nepoužíval.
  • Dne 30.6.v prodeji – CZ-US Pale Ale 11 %, Pale 12 % a India 15 %.
  • Dne 10.6. v prodeji – India 15 % a CZ-US Pale Ale 11 %. (novozélandský svrchně kvašený speciál s chmelem od protinožců, obsah alkoholu 6,3 %).
  • Dne 9.5. v prodeji piva – Irish Red 13 %, ESB 15 % a Imperial Porter 17 %.
  • Dne 1.4.2014 v prodeji Weizen 11 % a Stout 13 %.
  • Dne 24.10.2013 odjely sudy s první várkou Pale 12 %.

Mohlo by se vám líbit...