Minipivovar Koníček Vojkovice

Minipivovar Koníček Vojkovice

 

adresa:
Vojkovice 10, 739 51 Dobrá

www.pivovarkonicek.cz

pivovarkonicek@seznam.cz

další info o pivovaru

články o pivovaru

              
fotogalerie          etikety


Základní sortiment:
 
* Ryzák 11° světlý ležák
* Vraník 12° tmavý ležák
* Grošák 14° polotmavý ležák
 

Na čepu a v prodeji bylo:
 

  • Od 30.11.2017 v prodeji Podkovář (15 %, alk. 6,5 % obj.). Světlý extra hořký speciál je 3x chmelený.
  • V pivnici Ve Dvoře v listopadu 2017 na čepu novinka – filtrovaný Ryzák.
  • Medový speciál Čmelák od 13. září 2017 opět na čepu v hostinci U Koníčka.
  • V květnu 2017 na čepu a prodeji opět speciál Bělouš. Pšeničný ležák (12 %, 4,7 % alk.).
  • Dne 12.4.2017 se otevřely brány Pivnice Ve Dvoře. Dlouho očekávané prostory Koníčkova dvoru nabídly výběr piva, včetně speciálů, od Pivovaru Koníček. Sortiment pochutin od řeznictví a uzenářství Bobr.
  • Koníčkův dvůr ve Vojkovicích se oficiálně otevřel dne 7.3.2017. Uvítali zákazníky v potravinách a řeznictví, v cukrárně a pivotéce Ve Dvoře.
  • Ke svátku Sv. Valentýna v roce 2017 pivovar připravil růžový speciál Valach-Týn. Pivo (14 %, alk. 6 %). Byl uvařen ze sladu českého typu, z nové odrůdy žateckého chmele a pomocí speciální technologie.
  • Prodejna piva z rampy se od 1.3.2017 přesunula do Koníčkova dvoru (1 km vzdálený areál). Majitel Mojmír Velký se rozhodl koupit areál v centru obce Vojkovice. Současný areál pivovaru již totiž nedisponoval dostatkem prostoru pro další rozvoj a a navýšení výroby pivovaru.
  • Na konci listopadu na čepu Podkovář. Sládek připravil 3 x chmelený (za studena) speciál. Světlé, extra hořké pivo (15 %, 6,5 % alk.).
  • Od 11.8.2016 přicválá ke všem pivařům Kobyla – smetanový tmavý speciál (15 %). Pro výrobu byl použitý moravský, barevný, karamelový a mnichovský slad. Alkohol: 6,3 %.
  • Na čepu v hostinci byl od 3.6.2016 nejen medový speciál Čmelák (12 %) a taktéž unikátní výroční Vyřechtaná (11 %). Šlo o pivo polotmavé až jantarové barvy, chmelené speciálním českým, klasickým, žateckým chmelem (Ž.P.Č.). Unikátní chuť pak podtrhovala nová aromatická odrůda Kazbek a speciální aromatická odrůda pěstovaná jen v USA.
  • U Koníčka byl na čepu Pony Pejl – aromaticko hořký, světlý, speciál (13%) od 7. dubna 2016.
  • Zahájení výroby sudových limonád od Koníčka v dubnu 2016 – KOŇAKOLA a POMERANČOLA
  • Pivovar rozšířil v březnu 2016 nabídku o filtrovaná piva – Poník a Vojkovjan. Po deseti letech, kdy pivovar Koníček vařil pouze nefiltrovaná a nepasterizovaná piva, se sortiment rozšířil i o piva filtrovaná. Stálou nabídku tak, vedle moků Ryzák, Grošák a Vraník doplnily i Poník 10 % a Vojkovjan 12 %. Šlo sice o piva filtrovaná, ale zůstanou dále nepasterizovaná.
  • U Koníčka bylo od 28. ledna 2016 k dispozici nově i pivo Belgia-Pomeranč. Šlo o svrchně kvašený speciál belgického typu (13 %, 5,5 % alkohol.). Pivo je k dispozici i v PET.
  • Dne 27.1.2016 měli na čepu speciál Sršeň – polotmavý, medový (14%). Speciál je k dispozici i v PET.
  • Pivovar nabídl „osladit“ si vstup do nového roku 2016 a zkusit novoroční pivní překvapení. Od 5. ledna 2016 byl u Koníčka na čepu tmavý speciál – Čokoládové 15 %.
  • Od 11. prosince 2015 na čepu Vánoční (13%) – světlý speciál.
  • Dne 12.11.2015 na čepu speciál 17 % Sametová.
  • Od 23. října 2015 na čepu novinka – Pony-Pejl. Pivo typu Pale Ale (13 %). Světlé, až slámové barvy. Vyznačovalo se vyšší hořkostí a krásným aroma na konci jazyka. U Koníčka byly ještě stále k ochutnání další speciály – Klaďas (16%, svatováclavský světlý speciál) a Klusáček (13%, jantarový speciál vídeňského typu).
  • Od 20. 3. na čepu medové pivo Čmelák (12%, světlý medový ležák).
  • Dne 19.2.2015 na čepu nový speciál Netopýr – extra hořká čtrnáctka.
  • Dne 9.2.2015 na čepu speciál Hatatitla India Pale Ale (IPA, 14,5° ). Pivo bylo charakterizováno střední až vysokou hořkostí zahraničních (aromatických) chmelů a vyšším obsahem alkoholu. Barva se pohybovala v rozsahu od zlaté po barvu staré mědi. Plnost byla vyšší sladová, doplněná silným aroma.
  • Po mimořádném úspěchu se všichni milovníci piva opět dočkali. Nejsilnější extra speciál Štědrok 24° (alk. 10,5 %) byl na čepu od 19. prosince 2014. Celkem bylo navařeno 4 000 litrů tohoto piva. Šlo o polotmavý extra speciál s plnou chutí.
  • Tradiční Vánoční světlé 13stupňové pivo (alk. 5,4%) se vyrábí s využitím tří druhů chmele. Ve třetím chmelení získává pivo svou typickou a jedinečnou chuť aplikací hlávkového Žateckého poloraného červeňáku, který je pěstován na území obce Vojkovice, ale u Mělníka. Pivo je charakteristické vyšší plností, střední hořkostí, ale hlavně intenzivní pronikavou vůní. Čerstvě sklizený chmel míří přímo z chmelnic do pivovaru Koníček, a to právě v době, kdy se začíná vařit pivo na vánoce, což je počátkem října. Celkem bylo navařeno 6 000 litrů vánočního piva, které bylo od 12. prosince 2014 na čepu.
  • Pivní menu na podzim a zimu 2014: 26. 9. Klaďas 16 % – svatováclavský světlý speciál,
    10. 10. Hatatitla 14,5% (IPA) , 24. 10. Vosa 15% – tmavý medový speciál, 7. 11. Husar 11,5% – polotmavý ležák, 14. 11. Sametová 17% – polotmavý extra speciál, 28. 11. Netopýr 14% – světlý extra hořký speciál , 12. 12. Vánoční 13% – světlý speciál a 19. 12. Štědrok 24% – polotmavý extra speciál.

Mohlo by se vám líbit...