První pivo z nového minipivovaru byl v prosinci 2016 12° Ale Pale (IBU 45,5).
Nový minipivovar Arnošt první várku dokončil na začátku prosince roku 2016. Kapacitu má až 10 000 hektolitrů ročně.
Speciály bude pivovar nabízet restauracím a zároveň je stáčet do lahví. Minipivovar bude mít také na starosti výzkum a inovaci v oblasti svrchně kvašených piv a produkci speciálů a zároveň bude pořádat kurzy. Nese jméno po prvním českém arcibiskupovi Arnoštu z Pardubic.
Jde o technologii pivovaru Rambousek z Hradce Králové.
Aktuality:
Libocký pivovar Praha
Po technologické a byrokratické přestávce se zdejší varna znovu probouzí k životu. Piva Šárka, Ctirad, Robert, Šebestian, Černý Pátek 13 se postupně budou dostávat na výčep. Piva se doposud vařila ve spřátelených pivovarech Řevnice a Lužiny, on 25/04/2025
U Medvídků Praha
Gose. Alk.: 3,6 %. on 25/04/2025
Pivovar Jadrníček Náměšť
Australský divoch - lehký pšeničný speciál s divokým australským chmelem. on 25/04/2025
Pivovar Malý Janek Jince
Malinový kyseláč 11 a Irčan stout 13. on 25/04/2025
Pivovar U Švelchů Sušice
na čepu Ovesno žitná 12, Otava 12, Pšeničná 11, Sušičák 10. on 25/04/2025
Restaurace v Pivovaře sídlí ve zrekonstruované části bývalého měšťanského právovárečného pivovaru. Pivovar se nachází na nábřeží Labe na dohled od silničního mostu. →
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →