Biskupský pivovar U sv. Štěpána Litoměřice

adresa:
Komenského 748/4, 412 01 Litoměřice

www.biskupskypivovar.cz/

rezervace@biskupskypivovar.cz

články o pivovaru

                  
fotogalerie               etikety


Základní sortiment:
* Vikář 10° světlé
* Štěpán 12° polotmavé
* Děkan 11° světlé

Na čepu a v prodeji bylo:

  • Od 3.12.2016 bylo na čepu vánoční pivo – Jezule 16° polotmavé.
  • Od 10. 6. 2016 šlo ochutnat polotmavé spodně kvašené nefiltrované pivo Letní speciál 14°.
  • Od 21. 3. 2016 byl na čepu polotmavý Velikonoční speciál 14°.
  • Od března 2016 bylo pivo nově k dispozici i ve skleněných lahvích.
  • V roce 2015 je v Diecézním domě kardinála Trochty v Litoměřicích vybudován minipivovar a restaurace. Toto dílo si klade za cíl navázat na tradici pivovarnictví v církevních domech, která sahá již do desátého století po Kristu, kdy se datuje první písemná zpráva o klášterním pivovaru v Čechách. Restaurace v Biskupském pivovaru nabízí svou pohostinnost také klientům Hostelu u sv. Štěpána, kteří rovněž mohou využít i nabídek snídaní a dalších možností stravování. Restaurace a minipivovar jsou provozovány společností Ke stolu s.r.o.
    První pivo se začalo vařit v listopadu 2015 a v lednu 2016 mohl návštěvník ochutnat jak „vlajkovou loď“ 12° Štěpána, tak i 11° Děkana. Zanedlouho přibyl na čep i 10° Vikář. Varna je dvounádobovou – 10 hl, spilka je uzavřená 2 x 20 hl a ležácké tanky jsou o obsahu 4x 20 hl a 1 x 10 hl. Technologii dodala firma CzechBrewmasters. Dne 5.1.2016 odpoledne žehnal biskup Jan Baxant Biskupském pivovaru.