Vinohradský pivovar

 ostruzna_logo

adresa:
Korunní 2506/106, 101 00 Praha 10

www.vinohradskypivovar.cz

info@vinohradskypivovar.cz

další info o pivovaru

články o pivovaru

                  
  fotogalerie

 


Základní sortiment:
 
* Vinohradská 11
* Jantarová 13
 

Na čepu a v prodeji bylo:
 



  • V únoru 2017 pivovar začal čepovat novou světlou dvanáctku, tedy klasiku klasiky mezi českými ležáky. Po minulé várce před vánoci se jen zaprášilo. Dvanáctka vyplnila mezeru ve zdejších ležácích mezi nejoblíbenější světlou 11 a jantarovou 13. Stejně jako posledně vařili premiový zlatavý ležák na tři rmuty, podle těch nejlepších tradic. Sypali plzeňský humnový slad a k chmelení použili výhradně Žatecký poloraný červeňák, který svými jedinečnými vlastnostmi pivu dodává jemné chmelové aroma s vyváženou hořkostí.
  • Dne 10.2.2017 pivovar nabídl zbrusu novou IPA 15. Doladili recepturu a využili nový tank, který pro výrobu India Pale Ale a podobných piv pořídili. Obsah alkoholu 6,8 %. Svrchně kvašený speciál s jemnou vůní květů a citrusů, kterou pivu dala kombinace amerického chmele Willamette s Žateckým poloraným červeňákem a Kazbekem. Pro hořkost tentokrát zvolili také německou odrůdu Magnum. Použili čtyři druhy sladu z Čech a Bavorska včetně speciálního sladu Pale Ale.
  • Ve Vinohradském pivovaru dne 7.2.2017 narazili nový Weissbier. Extrakt původní mladiny 12,2%, obsah alkoholu 4,7%. Světlé, svrchně kvašené pšeničné pivo bavorského typu. Ve vůni šlo cítit jemný nádech banánů, citrusových plodů a hřebíčku. Nižší hořkost a chmelové aroma pivu dodala tradiční německá odrůda Hallertaer Mittelfrüh. Použili 50% pšeničného sladu Wayermann a 50% ječného sladu Ferdinand.
  • Od 15.9.2016 novinka – IPA 15. Speciál zářil jasně zlatavou barvou. Vůně lehce ovocně květnatá, s citrusovým dozvukem, který pivu dává jedinečný chmel Willamette. Rovněž použili české chmely ze Žatce, Premiant, Kazbek a Sládek.
    Kromě čtyř chmelů vybrali i čtyři druhy sladů, k tradičnímu sladu Pale Ale jsme přidali Plzeňský slad, Mnichovský slad a Carapils.
  • Od 31.3.2016 na čepu novinka – světlý Ale. Měl zhruba patnáct stupňů, byl uvařen ze světlého humnového sladu a byl chmelen výhradně českými chmely.
  • Od 11.2.2016 šlo ochutnat Vinohradský weissbier. Uvařili pšeničný slad, nachmelili Červeňákem a Sládkem, nechali svrchně vykvasit a leží dvacet dní.
  • Počínaje 16.12.2015 na čepu Vánoční Ale. Čtrnáctka tmavě jantarové barvy, chmelená za studena ryze českými chmely.
  • Od 14.7. šlo v pivnici opět ochutnat pět různých druhů piva, které zde vařili, včetně nového světlého ležáku 12. Na čepu Vinohradská 11°, Ale 11°, 12° světlý ležák, Weiss 12° a Jantarová 13°.
  • Dne 24.6.2015 narazili dva tanky s novými speciály: Vinohradský Ale 11 a premiéru měl první vinohradský Weissbier 12.
  • Dne 21.2. na čepu nová Vinohradská IPA 13.
  • Dne 12.1.2015 na čepu nový Bock 16°. Kromě toho ještě Vinohradská 11° světlá, Vinohradská 12° světlá a Vinohradská 13° jantarová.
  • Od 21.11. nabízeli další várku Vinohradského ležáku. Vinohradský ležák Jantar – pivo světlé jantarové barvy s výrazným sladovým tělem, pocházejícím ze 4 druhů sladu a s výrazným chmelovým dozvukem žateckého chmelu (poloraný červeňák). Vinohradský ležák – světlý ležák, pivo s výraznou příchutí chmele až trpkou hořkostí, které měla v sobě tóny grapefruitu a zeleného melounu.
  • Dne 14.11. v 16:47 bylo naraženo Vinohradské pivo.
  • Dne 20.10.2014 otevřeli. Zdejší první pivo bylo rovněž uvařeno, ale ještě tak dva tři týdny leželo. Proto zatím podávali pivo uvařené místním sládkem v jeho druhém pivovaru.