Minipivovar Matuška Broumy

 logobroumy

adresa:
U Radnice 115, 267 42 Broumy

www.pivovarmatuska.cz

info@pivovarmatuska.cz

další info o pivovaru

články o pivovaru

                  
fotogalerie            etikety


Základní sortiment:
 
*  

Na čepu a v prodeji bylo:
 

  • Od konce června 2017 v prodeji Summer Ale. Bylo to letní pivo s vyšší hořkostí, světlou barvou a stabilní pěnou. Té dosáhli pomocí několika procent pšeničného sladu. Ve vůni byly dominantní americké chmely. E.P.M.: 12 %; Alk.: 5.3 %; vůně intenzivní citrusová, mix tropického ovoce; chuť suchá, hořká; chmely Equinox a Citra.
  • V prodeji od 13.3.2017 nové pivo Charles, ve stylu Best Bitter Ale, EPM 12 %, alk.: 5,3 %, vyšší hořkost cca 35 IBU, světlá barvu, samozřejmě svrchně kvašené. Použité slady byly Pale Ale, Wiener, Biscuit. Ke chmelovaru použili typické anglické odrůdy chmele Golding a Fuggle.
  • Pivovar uvedl 6.2.2017 do prodeje novinkové pivo – Tropical Rocket. E.P.M.: 17.0 %, alk.: 7.0 % druh: IPA american style, vůně intenzivní tropická, chmely: americké Comet, El Dorado, Citra, Amarillo, slady: Plzeňský, Karapils, kvašení svrchní.
  • Od 1.2.2017 v prodeji Barrique Saison 16 %. Ultra limitovaná edice 300 ks – 750ml lahví. Jednalo se o světlé pivo Saison 16%, které dozrávalo přes půl roku v barriquevém dubovém sudu, po bílém portském víně Solera. Dále pro nasycení piva, použili takzvaný bottle conditioning – přidání mladého kvasícího piva do lahví, aby pivo nabralo říž.
  • Dne 1.2.2017 pivovar představil nové světlé spodně kvašené pivo s novou etiketou – Desítka.
    E.P.M.: 10 %, alk.: 4,2 % Chmel: CZ Saaz Special + CZ Žatecký. Slady: Český plzeňský, Karapils. Bya to poctivá desítka vařená na dva rmuty.
  • Na počest postupu týmu Kotlářka Praha Baseball do playoff baseballové extraligy uvařili v minipivovaru v červenci 2017 pivo Champion 11% (alk: 4,6 %, amber ale).
  • Dne 2.5.2016 v prodeji Osvoboditel 16 %, Stout 16 %, Zlatá Raketa 17 % a California 12 %.
  • Pivovar se loučil v březnu 2016 se zimou speciálem Winter Ale, tentokrát s australským chmelem Galaxy.
  • Dne 8.2.2016 v prodeji Saison 16 %, Černá Raketa 17 %, Raptor 15 %, Světlé 13 %,
    California 12 %.
  • Dne 10.11.2015 v prodeji Zlatá Raketa 17 %, Černá Raketa 17 %, Galaxy Apollo 13 % a Weizenbock 16 % .
  • Od 3.11.2015 v prodeji Sv. Martin 16 % (spodně kvašené pivo) a lehce upravený Citra Raptor 15 % (u studeného chmelení prohodili chmel Cascade za výraznější chmel Citra). Jednalo se pouze o jednorázovou pokusnou várku.
  • Od 27.10.2015 v prodeji polotmavé speciální pivo Knír 14 %. (alk.: 5.8 %, jantarová barva, vůně jemná po karamelovém a praženém sladu, české chmely, spodní kvašení. Pivo na podporu Movembra (boj proti rakovině varlat a prostaty).