Minipivovar Krušnohor Tisová

 

adresa:
Tisová 1792, 358 01 Kraslice

www.krusnohor.eu

pivovarkrusnohor@gmail.com

další info o pivovaru

články o pivovaru

                  
fotogalerie              etikety


Základní sortiment:
 
*  

Na čepu a v prodeji bylo:
 

  • Vltavské ouško – za studena chmelená desítka, která byla vyrobena ku příležitosti konání 5. ročníku festivalu Pivo na Náplavce (16. – 17. 6.2017).
  • Mountain Ale Summer Edition od 18.4.2017 opět v prodeji. Toto lehké letní pivo stylu American Pale Ale vynikalo svým svěžím charakterem, který mu propůjčila pečlivě vybraná kombinace tří amerických chmelů. Ty byly do piva přidávány nejen na varně, ale také během tzv. studeného chmelení v ležáckém tanku. Díky tomu se toto pivo pyšnilo výrazným chmelově-citrusovým aroma a vyšší hořkostí.
    EPM: 10% Alk.: 4,1% obj. Hořkost: 40 IBU
  • Pivovar dal dne 3. 4. 2017 do prodeje zelené pivo, tentokrát vylepšené eukalyptem. Zelený velikonoční Ale 13 šlo vychutnat pouze v omezeném čase v průběhu Velikonoc. Jeho zelená barva vznikla již během přípravy mladiny – tedy již na varně. Přidáním směsi několika bylin se změnila barva piva ze zlatavé na sytě zelenou a chuť a vůně piva získala tóny máty, eukalyptu a kopřiv. Tomuto bylinnému aroma ještě sekundovala pečlivě vybraná směs chmelů.
  • Pivovar Krušnohor nabízel od 14.3.2017 další novinku – IPA Orange 18. Pro její ochucení použili metrák čerstvě dovezených italských bio pomerančů odrůdy Tarocco. Alk.: 7,2 % obj.
    Hořkost: 65 IBU.
  • V lednu 2017 pivovar přinesl další novinku, tentokráte šlo o žitný India Pale Ale (EPM: 16 %, alk.: 6,9 % obj., 70 IBU). Speciál nechali o něco více prokvasit. Odtud také vychází název piva, který bylo spojením slov rye, tedy žito, a dry, tedy suchý. Navíc do piva nasypali opravdovou nálož méně tradičních chmelů, jakými jsou Sorachi Ace nebo Summit a doplnili je tradičnější Citrou a dalšími výraznými chmely.
  • Pivovar představil v listopadu 2016 extra speciál – Imperial Stout 20, Cuban Cask Legendario Elixír (alk.: 8,7 %, 200 dní zrání, IBU 55). Stařené dubem bylo pivo temně černé barvy a krémové jemně nahnědlé pěny. Ve vůni byl nugát, jemnou praženost, vanilku, dřevo a mnoho dalších složek, které mu dodal alkohol, se kterým byl stařen. Výraznou chuť pražených obilnin zjemnil oves, který Stoutu dodal hutnost a krémovost. Navíc bylo toto pivo zjemněno dlouhým dvoufázovým zráním. Dvojité zrání, britský chmel, moravský a bavorský slad. Celkem více než 200 dní zrání spolu s perfektním výběrem surovin a speciální metoda staření dělaly z tohoto piva skutečně výjimečnou záležitost. Pro staření piva využili ty nejlepší rumy, whisky a další pálenky a to nejkvalitnější dubové dřevo. 5druhů Cuban Cask – stařeny s Legendario elixir, Carribean cask – Dos Maderas 5 + 5, Scotch Cask – Talisker 10 y. o., Sherry Cask – Pedro ,Ximenez 12 y. o., Barrique – stařeno ve francouzském dubovém sudu po červeném víně.
  • K navození té pravé sváteční atmosféry roku 2016 sládek navařil Vánoční ležák 13 % (alk.: 5,3 %, IBU 20). Kromě vybraného sladu a chmele do něj na varně přisypal také pečlivě složenou směs vánočního koření. Díky několika druhům karamelových sladů bylo pivo jemně nasládlé a jeho karamelová chuť se přirozeně doplnila s jemnou chutí a vůní badyánu, skořice a dalšího použitého koření.
  • Od 20.10.2016 v prodeji Dýňové pivo Pumpkin Ale 15. (EPM 15%, alk. 6,2 % hořkost 20 IBU). Na 1 000 litrů piva bylo použito 100 kg dýní.
  • Pivovar nabízel v červenci 2016 letní pivo Bikebeer 8 % (alk.: 3,1 % obj.alk.). American Wheat ale, barva světle žlutá s výrazným zákalem.
  • Od 19.4.2016 nové pivo Black storm již v prodeji. Black IPA, India Black Ale, nebo třeba Cascadian Dark Ale. Toto všechno byly názvy pro jeden pivní styl, který vznikl teprve v devadesátých letech minulého století v oblasti Kaskádového pohoří na pacifickém pobřeží USA. Toto jedinečné pivo vynikalo výrazným citrusovým aroma doplněným pryskyřičnou a květinovou vůní s trochou karamele. Chuti dominoval pražený slad a vysoká chmelová hořkost.
  • Minipivovar od 31.3.2016 měl v prodeji nový speciál – Summer Ale 10. Toto lehké letní pivo stylu American Pale Ale vynikalo svým svěžím charakterem, který mu propůjčila pečlivě vybraná kombinace tří amerických chmelů. Ty byly do piva přidávány nejen na varně, ale také během tzv. studeného chmelení v ležáckém tanku.
  • V březnu 2016 měli stálou nabídku sedmi druhů piv, a to výčepní světlé 10°, světlý ležák 12°, polotmavý vídeňský speciál 13°, tmavý speciál 14°, pšeničné pivo Weizen 13°, americké pivo IPA 17°, anglický strong Mountain ALE 14°.
  • Mladičký pivovar získal v březnu 2016 první ocenění. Na prestižním mezinárodním festivalu Zlatá pivní pečeť v Českých Budějovicích uspělo svrchně kvašené sedmnáctistupňové pivo IPA (India Pale Ale), vařené z amerického chmele.
  • Pivovar připravil v březnu 2016 Zelený velikonoční speciál (EPM: 13 %, alk.: 4,0 % obj., 35 IBU). Jeho zelená barva vznikla již během přípravy tzv. mladiny – tedy již na varně. Přidáním směsi několika bylin se změnila barva piva ze zlatavé na jarní zelenou a chuť a vůně piva získaly tóny kopřiv, trávy a máty. Toto bylinné aroma nakonec ještě podpořila speciálně vybraná směs netradičních chmelů.
  • Od 21.12.2015 šel do prodeje nový zimní světlý svrchně kvašený speciál Mountain Ale 14.
    Vůně koření, barva jantarová.
  • V březnu 2015 byla do budovy instalována varna.