Minipivovar Bukovar Dolní Bukovsko

adresa:
nám. Jiráskovo 54. 373 65 Dolní Bukovsko

www.bukovar.cz

pavel.kohout@bukovar.cz

články o pivovaru

                  
fotogalerie

• Nápad obnovit tradici vaření piva, pro místní a přilehlé obce tzv. „kolem komína“, vznikl v létě 2013 na popud stále se zhoršující kvality běžných komerčních piv. V letech 2013 – 2014 byly vyvíjeny receptury, které v následujících dvou letech 2015 – 2016 vařili v pronajatých pivovarech. Začátkem roku 2017 si vyprojektovali vlastní varnu a kvasnou technologii.