Minipivovar U tří růží Praha

 

adresa:
Husova 10, Praha 1

www.u3r.cz

rezervace@u3r.cz

starší info o pivovaru

články o pivovaru

                  
fotogalerie            etikety


Základní sortiment:
 
*  

Na čepu a v prodeji bylo:
 

  • V srpnu 2017 Klášterní speciál No.4 opět na čepu. Byla to zlatavá obdoba původního tmavého Klášterního speciálu. Pivo bylo po běžném chmelovaru ještě dochmelováno za studena, mělo výrazné chmelové tóny v kombinace koriandru a citrusu.
  • Na počátku května 2017 na čepu American hop lager. Světlý speciál amerického typu s dominantní chmelovou chutí. Pivo bylo vařeno z amerického chmele Simcoe a Chinook.
  • Dne 19 ledna 2017 nové pšeničné pivo na čepu – Alt – BayeriseWeissbier. Unikátní světlé svrchně kvašené pivo, které bylo uvařeno výhradně z pšeničného sladu a německých aromatických chmelů. Pivu dominovala výrazná vůně kvasnic.
  • V říjnu 2016 nové pšeničné pivo na čepu: Alt bayerishe weissbier. Uvařeno podle starobylého originálního receptu za použití německých kvasnic .Svrchně kvašený speciál s jemnou banánovou příchutí. EPM 14 %, alk.: 5,4 %.
  • Dne 4.8.2016 nový speciál na čepu, který už v pivovaru jednou vařili a pro velký úspěch ho Robert Maňák opět zařadil do piv na čepu – Salzburg speciál. Uvařeno podle starověké receptury z klášterního pivovaru v Salzburgu. Světlý speciál byl uvařen z německého sladu Carapils a chmele Spalter Select. Barva speciálu byla výrazně světlejší a nasládlejší chuti než světlý speciál.
  • V červenci 2016 nové pivo na čepu – Elderflower Ale (alk.:5 %).
    Speciální pivo z pšeničného sladu a kvasinkami svrchního kvašení, které bylo výjimečné postupem vaření. Pivo zrálo na květech černého bezu.
  • Dne 22.6.2016 nové pivo na čepu – 100% Weissbier. Unikátní světlé svrchně kvašené pivo, které bylo uvařeno výhradně z pšeničného sladu a Německých aromatických chmelů. EPM 14%, alk. 5.3%.
  • Dne 3.5.2016 na čepu – Černá lavina. Svrchně kvašené pivo typu Dry Stout. Pivo s nízkým řízem, lehkým a suchým tělem s výraznou hořkostí kakaových bobů. EPM 16%, alk. 6.3%.
  • Dne 12 března 2016 ·nové pivo na čepu American Pale Ale (alk.: 6,1 %). Svrchně kvašené pivo světlo – zlatavé barvy se středním tělem, specifickou chutí a chmelovým aroma po citrusových plodech, především limetky.
  • Dne 12.1.2016 nové pivo na čepu – Dark Rose. (alk.: 6.4 % ). Spodně kvašené speciální tmavé pivo plné chuti, vyšší hořkosti, čokoládovými tóny a dlouhým praženým dozníváním.
  • Dne 22.12.2015 nové a silné pivo na čepu – Double IPA (alk.: 8,3%).
    Velmi silné, svrchně kvašené polotmavé pivo typu IPA. V kontrastu vysoké hořkosti s alkoholem vznikla opravdu opojivé, robustní zimní pivo. IBU – stupeň hořkosti byl 90 jednotek.
  • Nové pivo na čepu v prosinci 2015 – Christmas Amber. Speciální polotmavé, spodně kvašené pivo středně hořké chuti a jantarové barvy se specifickou chmelovou vůní. Inspirací pro sestavení receptury byly svátky Vánoční. Alkohol: 5,7 %
  • Dne 1.11.2015 na čepu – Single hop Ale. Světlé, svrchně kvašené pivo, které je chmeleno výhradně odrůdou amerického chmele Sorachi Ace, která se vyznačuje zemitou chutí a vůní po kokosové dužině.
  • Dne 5.9.2015 na čepu speciál West coast IPA, 6,1%. Svrchně kvašené pivo. Tento typ piva je charakteristický vysokou hořkostí a silným chmelovým aroma. Speciál byl uvařen z amerických chmelů Chinook, Sorachi Ace, Citra.
  • Dne 24.9. 2015 na čepu – Mnichovský speciál (alk 5,7%). Vařeno podle bavorského receptu ze speciálních sladů a s použitím německých chmelů dodávajících specifickou chuť. Tradičně se vaří ke svátku „Oktoberfest“.
  • Dne 16.9.2015 na čepu – Starobavorské bílé. Uvařeno podle starobylého originálního receptu za použití německých kvasnic. Svrchně kvašený speciál s jemnou banánovou příchutí.
    Stupňovitost 14, alk.: 5,4 %.
  • Dne 3.9.2015 měli na čepu – Wood barrel Ale. Šlo ho charakterizovat jako polotmavé speciální pivo svrchního kvašení typu ale. Zajímavostí bylo, že při výrobě byly do speciálu přidány hobliny z whiskey sudů, které daly pivu specifickou chuť a vůni. EPM: 14 %, alk.: 6,1 %.
  • Dne 5.8. na čepu svrchně kvašený Pale Ale 14 %. Tento druh piva se vyznačuje vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Alk.: 6,1 %.
  • Dne 18.7. nové pivo – Žitný speciál (alk.: 5,4% ). Světlé speciální pivo do kterého byl během vaření přidán žitný slad. V chuti byly lehké tóny žitného chleba a střední hořkost piva.
  • Dne 8.6. na čepu novinka Red Ale (alk.: 6,1 %, svrchně kvašené pivo červené barvy). Speciál byl uvařen převážně z amerického chmele Simcoe a Chinnok s hořkostí 65 IBU.
  • Dne 28.5. nové pivo na čepu – Single Hop Wai – iti (alk.: 5,4 %; spodně kvašené pivo vařeno z novozélandského chmele Wai – iti s příjemným aroma květin, citrusů, převážně mandarinky).
  • Dne 6.5. na čepu Speciál Šampiónů (14 %, alk. 5,1 %.). Uvařeno speciálně pro mistrovství světa v hokeji 2015 podle starověké receptury z klášterního pivovaru v Salzburku. Světlý speciál byl uvařen z německého sladu Carapils a chmele Hallertau. Barva speciálu byla výrazně světlejší a nasládlejší chuti.
  • Dne 9.4.2015 na čepu – Equinox Pale Ale (alk.: 5,9 %). Svrchně kvašené pivo světlo – zlatavé barvy se středním tělem, specifickou chutí a chmelovým aroma po citrusových plodech, především limetky.
  • Dne 17.3. na svátek Sv. Patrika měli nové pivo – Dark Rose (alk.: 6,6 %).
  • Dne 7.3. nové pivo na čepu – Polotmavý dubový speciál (alk.: 5.6 %). Polotmavý speciál vyráběný tradiční metodou s přidáním hoblin z amerického dubu. Pivo dlouhého zrání, při kterém bylo docíleno výrazné chuti a stopy po dubovém sudu.
  • Dne 31.1. nové pivo na čepu – pro velký úspěch znovu uvařili Single hop Cascade (alk.: 5,4 %). Spodně kvašené pivo, které bylo vařeno z novozélandského chmele Cascade. Pivo bylo charakteristické svým příjemným aroma citrusu a liči.
  • Dne 13.1.2015 nové pivo na čepu – Wellington IPA (alk.: 6,9 %). Polotmavé speciální pivo svrchního kvašení. Tento druh piva se vyznačuje vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma. Do piva byly přidány chmele Wai – iti, novozélandský Cascade, Nelson S. a Motueka.
  • 20.12.2014 na čepu Single hop special Cascade (14%, alk. 5.4%). Spodně kvašené pivo vařené z amerického chmele Cascade a dvou druhů českých sladů s příjemným aromatem citrusových plodů a liči.
  • Dne 7.12. po roce se sládek vrátil se silným Klášterním speciálem no. 2. Pivo výjimečné sladkostí a chmelovou chutí. (24 % EPM, alk.: 9.0%.).
  • Dne 27.11. nové pivo na čepu – Vánoční Amber 17% (alk: 7,2 %). Speciální polotmavé, spodně kvašené pivo středně hořké chuti a jantarové barvy se specifickou vůní. Inspirací pro sestaveni receptury byly svátky Vánoční. Pivo bylo uvařeno klasickým postupem ze 4 druhů sladů a 2 druhů českých chmelů.
  • Dne 22.11. nové pivo na čepu – Double Brown Abbey (svrchně kvašené pivo belgického typu, tmavě hnědé barvy s plným tělem, ovocnými vůněmi a suchým dozníváním. EPM 18 %, alk.: 7 %).
  • Dne 5.11. dvě nová piva na čepu – oblíbený Vídeňský červeňák a po roce opět Jantarový kouřový speciál, vyráběný tradiční metodou s přidáním nakuřovaného sladu.
  • Dne 3.11. nové pivo Baltic Honey Porter (5.6%.). Speciální tmavé pivo plné chuti, praženého karamele s čokoládovými podtóny. Do piva byl přidán lesní med, díky čemuž získalo svoji charakteristickou vůni. Dále se vyznačovalo hnědou krémovou pěnou a jemnou hořkostí.
  • Dne 16.10. na čepu „Klášterní speciál jedničku“. Klášterní pivo Sv. Jiljí №.1.: polotmavý chmelový Bock vařený ze čtyř druhů sladu a aromatického chmele.
  • Dne 26.9. na čepu – Single Hop Wakatu (spodně kvašené pivo z novozélandského chmele Wakatu s příjemným aroma květin, limetky a vanilky. 14%, alk.: 5,4 %).
  • Dne 10.9.2014 na čepu – Märzen speciál (světlé spodně kvašené pivo původem z Bavorska s vysokou plností a sladovou chutí. EPM 14,5°, alk.: 5, 6 %.