Akciový pivovar Dalešice

Akciový pivovar Dalešice

 dalesice_logo
adresa:  Dalešice 71, 675 54
www.pivovar-dalesice.cz
e-mail:info@pivovar-dalesice.cz

 starší info o pivovaru

články o pivovaru

   fotogalerie

               etikety

Základní sortiment:
* Dalešická 11° světlý ležák
* Májový ležák 13° světlý speciální ležák
* Fledermaus 13° tmavý speciální ležák
* Kouřící Králík polotmavý ležák 12%
***

Na čepu a v prodeji bylo:
 

    • Dne 19. 8. 2002 byla uvařena první várka v historii současného provozu Dalešického pivovaru a na oslavu patnáctiletého výročí této události uvařili Bohemie 12% – jubilejní ležák. Je to světlý ležák, pro jehož chmelení vybrali pouze českou odrůdu chmele Bohemie. Dochmelení za studena v ležáckém sklepě zvýraznilo její jedinečné chmelově kořeněné aroma a chuť. Obsah alkoholu: 5% obj.
    • Dne 2.5.2017 na čepu novinka – Dallas – American Lager. Díky světlému sladu a třem americkým aromatickým odrůdám chmele, které pro Dallas použili, vyniklo v pivu aroma citrusů s nádechem tropického ovoce a výraznější hořkost vyvážená sladovým tělem. Chmely Chinook, Citra, Amarillo. Obsah alkoholu: 5 % obj.
    • V lednu 2017 na čepu Bock barrique – světlý speciál 16%. Na zahřátí těla i ducha v mrazivých lednových dnech sládci uvařili Bock barrique 16%, který nechali uležet na speciálně vypáleném dubovém dřevě, čímž získal navíc jemné vanilkové aroma a chuť.
    • Na konec roku 2016 opět uvařili něco pro zahřátí těla a ducha v chladných zimních večerech – Bock světlý speciál 16 %.
    • Od 29.10.2016 nový speciál na čepu v Pivovarské restauraci. Byla to světlá dvanáctka Věrtel. Speciální várka byla uvařena z čerstvě sklizeného hlávkového chmele ze žatecké oblasti. Alk.: 5,0 %.
    • Od 13.5.2016 šlo ochutnat speciální várku výčepního piva Osvald (alk.: 3.8 %).
    • Dne 14.4.2016 v pivovarské restauraci narazili nový speciál – Wiener. Šlo o dvanáctistupňový ležák vídeňského typu s 4,8 % alkoholu.
    • Před Vánoci 2015 uvařili nový speciál MedMen 15 %.
    • Pivovar vyrobil v roce 2015 sedm a půl tisíci hektolitrů piva, což bylo o tisíc hektolitrů víc než v roce 2014. Ve spotřebě vedla Dalešická jedenáctka, té se vyrobilo 80 %, Dalešická májová třináctka si ukrujila 13 % z výroby. Černého piva Fledermaus se v roce 2015 vyrobilo 300 hl z celkové roční výroby piva. Zbývajících 225 hektolitrů roční produkce připadlo na příležitostná piva jako byly vídeňský ležák Wiener, extra hořký ležák Anton Dreher, polotmavý ležák Kouřící králík a světlý šestnácti stupňový speciál Bock. Velkou investicí roku 2015 byla nová myčka sudů a stáčecí stroj piva do sudů. V roce 2015 přibylo dalších deset nových restaurací, které čepovaly Dalešické pivo. Velký zájem turistů, cyklistů a návštěvníků pivovaru o stáčená piva přiměl pivovar ke stáčení piva do skleněných lahví.
    • Ke svatomartinské huse uvařil zdejší sládek pivo Bock speciál 16 %. Na čepu byl od 5.11.2015.

Mohlo by se vám líbit...