Pivovar Podlesí

 

   fotogalerie

   etikety

adresa: Podlesí 139, 261 01 Podlesí

www.pivovarpodlesi.cz

e-mail: info@pivovarpodlesi.cz

   Základní sortiment:

* Brdonoš 10 % světlé
* Podleský ležák 12 %


Na čepu a v prodeji bylo:

 

Starší info:
V listopadu 2013 byla technologie již na místě, vše se propojovalo, zapojovalo, vylaďovalo.
Dne 6. prosince 2013 v 19:55 se začalo v Podlesí vařit pivo.
Dne 21.12. 2013 byl na čepu čerstvě naražený další vánoční speciál. Šlo o první pivo uvařené v pivovaru. Jednalo se o světlé pivo typu Ale (svrchně kvašené) s výraznou plností a vyšší hořkostí (32 IBU). Obsah alkoholu mělo 4,7 %. A uvařili ho společně s březohorským domácím pivovarem alias Ondrou Sztachem.

Dvounádobová varna má objem 550 l je a je výrobkem místního zámečnického mistra pana Staňka. Varna je umístěna před vstupem do restaurace. Ve sklepě jsou 2 otevřené spilky po 1400 l a 4 ležácké tanky (2 stojaté a 2 ležaté) po 1 000 litrech, zakoupené v Německu. Pivovar má vlastní studnu.
Dne 16.1.2014 na čepu opět Podleský Ale 13°.
V polovině března na čepu Podleský ležák, který uvařili vůbec poprvé.
Dne 19.3. na čepu Podleský ležák 12° a Podleský Ale 13°.
Dne 19.4. v prodeji 15° Podleská IPA, 13° světlý Podleský Ale a jako úplná novinka polotmavá 13° Skotský Ale.
Dne 9.5. na čepu opět Podleský ležák 12°.
Dne 17.6. na čepu novinka – Skotský Ale s přídavkem karamelového sladu.
V srpnu 2014 při příležitosti triatlonového závodu Brdonoš uvařili i speciální pivo pro tuto příležitost. Toto pivo nese jednoduchý název Brdonoš 10º.
Dne 21.1. uvedli stabilně na čep desítku Brdonoše. Šlo o středně chmelené pivo s výtečnou pitelností. A po vzoru svého jména (Brdonoš je také název triatlonového závodu konaného každoročně v Podlesí) to bylo pivo plné energie, vhodné nejen pro sportovce.
Od 1.12. tři piva na čepu. Po kratší odmlce se k Brdnošovi desítce a Podleskému ležáku opět vrátil polotmavý Skotský Ale 13º s přídavkem karamelového sladu.
Od 15.12.2014 další vánoční speciál na čepu – Podleská IPA. Byla to svrchně kvašená 15-ka, chmelená výraznými českými a americkými chmely.

You may also like...