Minipivovar Štiřín

 
adresa: Želivecká 707, 251 68 Štiřín
www.stirinskastodola.cz
e-mail: info@stirinskastodola.cz

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

               etikety

Základní sortiment:
* Magnát 11° světlý ležák
* Magnát 12° světlý ležák
* Magnát 12° pšeničné

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • Dne 2.6.2017 na čepu: Magnát 11′ Světlý ležák, 12′ Světlý ležák, 12′ Medový ležák, 12′ Kouřový ležák, 14′ Polotmavý speciál.
  • V restauraci Štiřínská stodola koncem července 2016 šlo ochutnat nově 12′ Vídeňský ležák. Pivo spodně kvašené, nefiltrované a nepasterované. Bylo uvařené ze tří druhů sladu (80% Vídeňského, Plzeňský a Bavorský). Vídeňský slad dává pivu mírně nasládlou chuť s doznívající hořkostí a jiskrně načervenalou barvu. Obsah alkoholu: 5,5%
  • Ve Štiřínském minipivovaru uvařili 12′ Nakuřovaný ležák. Pivo bylo spodně kvašené, tmavší jiskrné barvy, nefiltrované a nepasterované. Uvařené bylo ze čtyř druhů sladu (Plzeňský, Bavorský, karamelový a slad nakuřovaný Bukovým dřevem). Ten mu dal výrazně jemnou chuť uzeného masa. Obsah alkoholu: 5%. Na čepu od 14.7.2016.
  • Minipivovar měl od 26.5.2016 na čepu pivo – 12′ Medový speciál. Pivo bylo zlatavé barvy, spodně kvašené, nefiltrované a nepasterované. Uvařené bylo ze tří druhů sladu (Plzeňského, Bavorského, karamelového), dvou druhů chmele (Žatecký premiant, Žatecký červeňák) a bylo dochucené lučním medem, který mu dal typickou medovou chuť. Obsah alkoholu: 5,5%
  • Dne 25.5.2016 na čepu 10′ Polotmavá výčepní, 11′ Světlý ležák, 12′ Pšeničný ležák, 12′ Vídeňský speciál, 13′ Tmavý speciál.
  • Dne 16.4.2016 na čepu 10′ Polotmavá výčepní, 11′ Světlý ležák, 12′ Světlý ležák, 12′ Vídeňský ležák, 12′ Kouřový ležák, 14′ Světlý speciál.
  • 14′ Velikonoční speciál byl světlé barvy, spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný. Uvařený byl ze 3 druhů sladu: Plzeňského, Bavorského a karamelového. Pivo bylo hořké s výraznou chmelovou vůní a chutí. Obsah alkoholu: 6%. Na čepu od 21.3. 2016.
  • 12′ Stout na čepu 12.1.2016. Pivo bylo svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované, uvařené ze 4 druhů sladu (plzeňského, bavorského, karamelového a porter, který mu dal jeho výrazně tmavohnědou barvu). Během vaření bylo pivo 3x chmeleno Žateckým chmelem, díky kterému mělo typickou, výrazně hořkou chuť. Bez použití umělých barviv a náhražek sladu. Obsah alkoholu: 4,8 %.
  • Dne 18.11.2015 na čepu 10′ polotmavá, 12′ světlá, 12′ Vídeňská, 12′ Medová, 13′ tmavá .
  • V listopadu 2015 připravili Svatomartinskou 14°. Jednalo se o světlé pivo spodně kvašené, které zrálo 90 dní. Obsah alkoholu byl 6 %. Byl použit slad typu plzeňského, bavorského a karamel.