Pivovar Cisterciáckého opatství Ossegg Osek u Duchcova

  • Nezařazené

Pivovar Cisterciáckého opatství Ossegg Osek u Duchcova

 

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

adresa: Rooseveltova 1, 417 05 Osek

www.ossegg.cz

e-mail: restaurace@ossegg.cz

   Základní sortiment:

* 12° světlý ležák Philipp
* 13° tmavý speciál Tomáš
* 18° tmavý speciál Jindřich


Na čepu a v prodeji bylo:

Error(Plugin Category Show): no post published in 'zobak'
  • Pivovar měl od 1.3.2018 na čepu absolutní novinka – Ležák Vídeň. Jednalo se o jednosladové pivo (vařené pouze z jediného druhu sladu – Vídeňského), nejednalo se o pivní styl Vídeňského ležáku. Vyznačoval se krásnou zlatavou barvou se specifickou sladovou chutí s oříškovými podtóny a s příjemným kořeněným dozníváním. Chmel: ŽPČ Spodní kvašení Alk.: 4,4 % EPM 11,40 % Vařeno na 2 rmuty Sládek Zdeněk Rieger.
  • Pivovar Ossegg Osek: na konec roku 2017 uvařili Vánoční speciál. Jednalo se o 16° polotmavé pivo se skořicí. Uvařeno ze 3 druhů sladu (český, mnichovský,karamelový) a chmeleno Žateckým poloraným červeňákem. Na konci varu nasypáno několik nadrcených tyčinek skořice, která byla přidána v menším měřítku i do ležáckého tanku při ležení.
  • V létě 2017 v prodeji Extra hořká 13° (trojité chmelení Žateckým aromatickým chmelem, prodloužená doba ležení, vyšší podíl zbytkového extraktu a 5% alkoholu).
  • Od 24.3.2017 měli v prodeji limitovanou edici 12° světlý ležák Philipp za studena chmelený chmelem Kazbek. Nefiltrovaný a nepasterovaný světlý ležák, vařen klasickým dvourmutovým způsobem a chmelen poloraným červeňákem. Na začátku ležení byl do piva přidán chmel Kazbek, který má svěží kořenité a citronové aroma. Předchůdce odrůdy kazbek byl planý ruský chmel. Robustnost a stabilita vycházejí již z názvu odrůdy, protože Kazbek je nejvyšší horou středního Kavkazu a tyto vlastnosti jsou pro ni charakteristické.
  • Novinková Medová 14 od 7.10.2016 na pipě.
  • Nová 12 světlá za studena chmelená Kazbekem. Na výčepu od 22.9.2016.
  • Dne 6.5.2016 poprvé otevřena terasa, zprovozněná venkovní pípa. Na čepu 12 světlá Philipp, 13 tmavá Tomáš a nově 13 světlá extra hořká.
  • Nově 5.12.2015 na čepu 13° pivo nefiltrované extra hořké k němu 11° světlá, 13° černá, 14° medová a 18° černá
  • Od 19.11.2015 na čepu nově 18° černý ležák Jindřich, k němu světlá 12° Philipp.
    Na začátku měsíce prosince na čepu 14° světlé medové a 13° světlé extra hořké a 13° černé Tomáš. Těsně před vánočními svátky na čepu 11° světlé Ossegg.
  • Dne 31.10.2015 byla otevřena v prostorách Oseckého kláštera malá pivnice která pojme cca 32 míst k sezení po čtyřech stolech.

Mohlo by se vám líbit...