Krkonošský Medvěd žitný

Žito z vrchlabské Pivovarské bašty jde do světa. Oproti várce z roku 2017 jej uvařili o něco světlejší. Ve chmelovém aroma opět dominuje Sorachi Ace, v této várce se ale i více projevuje Amarillo. Vznikla tedy kombinace kokosu a pomeranče. Tyto dva chmely opět doplňují odrůdy Mosaic a Rakau. Struktura piva je opět velmi „táhnoucí se“ a hutná. I v této letošní várce totiž zachovali 42% žitného sladu z celkového sypání na várku. Letos mají k dispozici 1800 litrů.

You may also like...