Městský zámecký pivovar Oslavany

 
adresa: Zámecká 1/16, 664 12 Oslavany
www.pivo-oslavany.cz
e-mail: darebny@pivo-oslavany.cz

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

               etikety

               tácky

Základní sortiment:
* Světlé výčepní Oslavanský Opál 10 %
* Světlý ležák Oslavanský Jantar 12 %
* Polotmavý ležák Oslavanský Rubín 13 %

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • Od září 2016 na čepu nový ležák – Zámecká jedenáctka světlá.
  • Májový ležák polotmavý spodně kvašený 11° polotmavý na čepu dne 1.5.2016.
  • Od 12.2. 2016 na čepu Medový ležák 12°.
  • U příležitosti 2.výročí od zahájení provozu připravili nové pivo a to Čertovský speciál . Tento speciál byl 15°, spodně kvašený. Vařen ze 4 druhů ječných sladů a chmelen 2 druhy chmelu. Na čepu od 4.12.2015.
  • Dne 11.11.2015 se vrátil na čep Višňový speciál 13°.
  • Od 17.7. 2015 na čepu v Zámecké restauraci pouťový polotmavý speciál Savanova jedenáctka.
  • Od 27.února 2015 na čepu v Zámecké restauraci Višňový ležák 12°.
  • K výročí ročního provozu pivovaru připravili sládci pivovaru Tomáš Darebný a David Sakánek Oslavanský višňový ležák. Od 6.prosince 2014 bude na čepu tmavý speciál Oslavanský Onyx . Bylo to pivo černé,14 stupňové , které bylo uvařeno z více druhů ječných sladů a chmeleno dvěma druhy českého chmelu.
  • Obnova pivovarské tradice se datuje do roku 2003. Na zámku byl vybudován minipivovar, který měl pohnutou historii. Po úspěšném zprovoznění prošel bouřlivým obdobím se střídáním několika vlastníků. Poslední majitel minipivovaru si vybudoval v Bratčicích nový pivovar, vypověděl městu Oslavany nájemní smlouvu a odvezl technologii. Městu zůstaly prázdné prostory. Zastupitelstvo města proto rozhodlo na svém mimořádném zasedání 29. října 2012 o založení nové městské společnosti, která obnoví tradici vaření piva v Oslavanech.
    Tak vznikla firma pod názvem Městský zámecký pivovar Oslavany s.r.o. V roce 2013 po komplikovaných výběrových řízeních byla v I. nadzemním podlaží jižního křídla zámku instalovaná úplně nová technologie. Premiéra prvního piva od městské společnosti proběhla 7.prosince 2013.