Minipivovar Hrádek Slavičín

   fotogalerie

   etikety

   tácky

adresa: Družstevní I 195, 763 21 Slavičín – Hrádek na Vlárské dráze

www.pivovar-hradek.cz

e-mail: info@pivovar-hradek.cz

   Základní sortiment:

Na čepu a v prodeji bylo:

• V březnu 2021 v prodeji Karpat 11 světlý ležák, Lambert 12 polotmavý ležák,Ocelot 13 světlý ležák a Mladotic 14 světlý ležák s medovinou.
• V únoru 2021 v prodeji Slavičínská 11°. Klasický spodně kvašený světlý ležák s vyváženou středně plnou chutí. Má vyšší říz a mírně vyšší jemnou hořkost.
• V říjnu 2018 v prodeji Výroční světlý speciál President Osvoboditel 13°. Pivo uvařené k 100. výročí založení republiky. Jedná se o čtyřikrát chmelený, nepasterovaný speciál. Alk.: 5,5 %.
• V listopadu 2014 uvařili a začali nabízet světlý speciál Mladotic 14°. Pivo s přídavkem medoviny se vyznačovalo příznačnou vyšší plností, příjemnou jemnou hořkostí a vyšším řízem, v chuti šlo rozeznat jemný nádech přidané medoviny. Obsah alkoholu 6%.
• Pivovar se nachází v budově podnikatelského domu Vlára.


Starší info:
Pivovar se nachází v budově podnikatelského domu Vlára. Všechny druhy piv jsou striktně vyráběny klasickou českou technologií – ve dvou klasických varnách dvourmutovým způsobem. Následuje kvašení jak v otevřených kádích, tak v kvasných tancích. Mladé pivo potom dozrává studeným ležením v ležáckém sklepě. Výjimku tvoří 10° pivo Rejtín, které prokvašuje a dozrává v CKT tancích Závěrečnou operací je moderní dvojitá filtrace s použitím křemelinového a MMS filtru. Po ní následuje stáčení na lince – do KEG sudů či PET lahví
V červenci 2013 v pivovaru dolaďovali PET linku a k pivu v KEG sudech 20, 30 a 50 litrů přibylo i pivo v lehkém jednolitrovém obalu.
Dne 30.9. naražen nový speciál Ocelot 13°. Jednalo se o světlý speciál – kvasnicový, nefiltrovaný, nepasterovaný. Obsah alkoholu 5,3%.
Od října 2013 do PET láhví stáčeli nově i pivo Horehleď 12°.
V říjnu 2013 v prodeji piva Karpat 11°, Horehleď 12° a Ocelot 13°.
V prosinci byla PET linka po opravě opět v provozu, takže plnění bylo v plném proudu. V běžné nabídce měli – Rejtín 10°, Karpat 11°, Horehleď 12° a Ocelot 13°.
První Vánoce pivovárek v roce 2013 oslavul polotmavým ležákem (alk.: 5,0 ).
Dne 31.1.2014 v prodeji nové polotmavé pivo – Lambert (ležák, alk.: 5,0 %).
V únoru v Táboře proběhlo oficiální vyhlášení výsledků odborných degustací letošního 24. ročníku Slavností piva. Pivo Horehleď získalo Stříbrnou pivní pečeť v kategorii kvasnicová piva.
Světlé výčepní pivo Rejtín 10° se vyznačuje středním až vyšším řízem, střední plností a jemnou střední hořkostí. Nese název rytíře Františka Jakuba Rejtína z Varjelit, který panství Slavičín vlastnil od roku 1687.