Minipivovar Eden Bystřice nad Pernštejnem

Minipivovar Eden Bystřice nad Pernštejnem

 
adresa: Nový dvůr 318, 593 01 Bystřice nad Pernštejnem
www.centrumeden.cz
e-mail: info@centrumeden.cz

   starší info o pivovaru

  články o pivovaru

   fotogalerie

               etikety

               tácky

Základní sortiment:
* Mittrowsky 11° polotmavé
* Mittrowsky 12° světlý ležák
* Mittrowsky 13° světlý speciál

Na čepu a v prodeji bylo:
 
  • Pro akci Roh hojnosti v říjnu 2017 připravil minipivovar várku 300 l Barokního speciálu 13 %, s obsahem alkoholu 5,1 % (polotmavého, nefiltrovaného a nepasterovaného).
    Původní recepturu, která pochází z Německa a vznikla již v roce 1526 si zdejší sládek, pan V. Vecheta upravil do novodobější podoby (V době baroka mělo pivo odlišnější chuť. Kromě hořkosti bylo i kyselé a to z důvodu spontánního kvašení.) Tento recept vybrali z toho důvodu, že právě v období baroka si získal největší obliby.
    Várka Barokního speciálu je vyrobena spodním řízeným kvašením.
    Tak jako v baroku tak i nyní bylo pivo doslazeno medem.

Mohlo by se vám líbit...