Minipivovar Heřman Vladislav

1.1.2000

 

  články o pivovaru

   fotogalerie

   etikety

   tácky

adresa: Vladislav 130, 675 01 Vladislav

www.pivovarherman.cz

e-mail: herman@pivovarherman.cz


Na čepu a v prodeji bylo:

  
    • Na konec roku 2023 připravili Vánoční dárkové balení, výběr piv: Světlý ležák 11°, Vídeňský ležák 12°, Bavorský ležák 12°, Tmavý ležák 13°.
    • V březnu 2023 v nabídce Tmavý ležák Heřman 13° (6,0 % alk., extra silný, tmavý, lahodný, hořký, s tóny čerstvé upražené kávy).
    • V srpnu 2022 v nabídce Světlý ležák 11° a Vídeňský ležák 12°.
    • Na konci roku 2021 v prodeji 2 ks 0,75 l originálních skleněných lahví s patentním uzávěrem v dárkové dvojkrabici. Piva Heřman v libovolné kombinaci: 11° Světlý ležák, 12° Bavorský ležák (polotmavý) a 13° Tmavý ležák.
    • Dne 12.5.2021 v prodeji Bavorský ležák 12° a Světlý ležák 11°.
    • Od 25.3.2021 opět v nabídce „jantarový“ Vídeňský ležák 12°.
    • Od 23.2.2021 v prodeji polotmavý Bavorský ležák 12° Jubilant.
    • Po vynucené odstávce v létě 2020 obnovil na podzim 2020 výrobu. K prodeji láhve bavorského ležáku a světlého ležáku.
    • Na konci prosince 2019 Vánoční dárková edice 50 ks: vídeňský ležák ve skleněné lahvi s patentním uzávěrem.
    • Dne 19.5.2019 na čepu Světlý ležák 11,5 % a Výletní jantarová 10,5 %.
    • Od 18. prosince 2018 do vyprodání limitované edice nabízí v pivovarském hostinci Vídeňský ležák v originální skleněné lahvi s patentním uzávěrem.
    • Vídeňský ležák začali čepovat v pivovarském hostinci dne 9. prosince 2016.
    • Od 21.7.2016 v pivovarském hostinci čepovali vedle tradičního ležáku 11,5° také speciální letní extra hořký ležák 11°.
    • Pivovar zval od května 2016 do nového vlastního Restaurantu Heřman (Karlovo náměstí, Třebíč).
    • Pivovar zval do Pivovarského hostince od 26.2.2016 na nové pivo – Heřman Vídeňský ležák. Spodně kvašená, nefiltrovaná a nepasterovaná 12°.
      Obsah alkoholu: 5,3 % Jen z vídeňského sladu a žateckého chmele.
    • Zařízení vzniklo v historických budovách, kde se oblíbený alkoholický nápoj vařil už v 16. století.


Starší info:
Pět mužů z rodu Heřmanů vybudovalo ve Vladislavi pivovar. Chtějí navázat na tradici zdejšího vaření piva, která sahá až do roku 1556. V létě 2014 čekali na poslední povolení od celního úřadu.
„Budeme patřit spíš mezi ty menší minipivovary. Pro představu, až se zaběhneme, budeme moct vydat padesát sudů piva týdně,“ řekl jednatel pivovaru Petr Heřman. Býval učitelem matematiky, jeho otec úspěšným právníkem, bratr vysloužilým plukovníkem armády, synovec je kuchařem, druhý uměleckým kuchařem. „Spojuje nás láska ke kvalitnímu pivu a teď taky tenhle pivovar a sládek Josef Svoboda, který v minulosti působil v pivovarech na Žatecku,“ doplnil Petr Heřman, původem z Mariánských Lázní.
Na výrobu Jedenáctky Heřman použili nejkvalitnější suroviny. Tomu měla odpovídat cena. „Nebude ale nijak přehnaná. Hospodští v okolních vesnicích zájem mají, prodávat by mohli za 24 korun,“ předeslal jednatel vladislavského pivovaru. O tom, že si jeho zlatavý mok najde své příznivce, nepochyboval. „Hospodské nemůžeme přesvědčit cenou, ale tím, že budou mít spokojenější zákazníky, kteří když nepoznají rozdíl hned, tak ho poznají druhý den na zažívacím systému a hlavě,“ poznamenal Heřman.
Vladislavské pivo se má svou chutí podobat plzeňskému Prazdroji a kvalitou si s ním, podle Heřmanů, nemá nic zadat. „Snažíme se to dělat tak, aby se za nás místní nemuseli stydět, a my se před nimi nemuseli stydět za sebe. Pro patrioty odsud i z okolí je dobré vědět, že se v jejich regionu dělá dobré pivo,“ zamýšlel se Petr Heřman.
Heřmanova rodina koupila zchátralý areál v roce 2012. Podle Petra Heřmana nečerpali žádný bankovní úvěr, ale vložila do něj společné úspory. (zdroj: trebicsky.denik.cz)

Koncem srpna 2014 byl již v prodeji Ležák Heřman 11,5° v sudech.
Na čepu v srpnu 2015 pivo Heřman 10,5° za 23 Kč. Odlehčená letní verze piva.
Od 17.10.2015 nabízena novinku – Heřman Speciál. Spodně kvašený světlý ležák, 60 dnů ležení. Alk.: 5,8 %.