Minipivovar Zenke Ženklava

1.1.2000

 

   fotogalerie

   etikety

adresa: Ženklava 210, 742 67 Ženklava

www.zenke.cz

e-mail:


Na čepu a v prodeji bylo:

  
  • V červnu 2025 novinka – NEIPA. Pivní styl, který je díky štědré dávce chmele význačný šťavnatým ovocným aroma a chutí, o které se zde postaraly chmely Eclipse, Elani a Idaho 7. Přirozený zákal tohoto stylu pak vzniká tzv. studeným chmelením, tedy přídavkem chmele po ukončení primárního kvašení. Vločky se pak postarají o příjemně jemný a plný pocit v ústech. EPM 14% alk.: 6,2%.
  • V dubnu 2025 v nabídce nová Jedenáctka. Při vaření byl použit český chmel Harmonie, který má 60 % původ z Žateckého poloraného červeňáku. Aroma je chmelové až kořenité s květinovými a citrusovými tóny. Barva je světlejší než světlý ležák 12.
  • Na konci srpna 2024 na čepu Světlý ležák 11. Nová jedenáctka nabídla dva druhy chmele. Prvním byl Žatecký poloraný červeňák, který reprezentoval chuť tradičního českého ležáku. Druhým byl pak chmel Most, doplňující tento ležák o osvěžující chuť s velmi jemnými ovocnými tóny. Novinka na chvíli nahradila zdejší tradiční ležák 12°.
  • V srpnu 2024 novinka Altbier 11 – alk.: 4,5%. Tradiční německý pivní styl pocházející z oblasti Düsseldorfu. Uvařili ho na dva rmuty. Tento styl se vyznačuje tmavou měděnou až hnědou barvou, sladovou chutí s karamelovými tóny a vyváženou hořkostí.
  • V roce 2023 otevřena pivnice v Ostravě-Porubě.
  • Dne 23.12.2021 na čepu světlý ležák 12 a Apa 13.
  • Dne 30.4.2018 na čepu Zenke světlý ležák 12, polotmavý ležák, APA 13 a IPA 14.
  • Dne 5.11.2017 v prodeji Zenke 12° světlá, Zenke 12° polotmavá, Zenke 13° APA, Zenke 15° IPA.
  • Otevřen dne 28. října 2017.