Minipivovar Cobolis Praha

 

   fotogalerie

adresa: Burešova 1661/2, 182 00 Praha 8-Kobylisy

www.cobolis.cz

e-mail: info@cobolis.cz

   Základní sortiment:

* Cobolis výčepní 10°
* Cobolis světlý ležák 12°
* Cobolis tmavý ležák 12°


Na čepu a v prodeji bylo:

 
  • Dne 30.10.2018 proběhla další „narážečka“. Tentokrát to byl Extra Stout 18. Nejen pro blížící se zimu uvařili silnějšího stouta. Bylo to pivo černé s hnědou pěnou, které vonělo po kávě a třešňovém likéru. Tělo bylo robustní kávové, trochu pražené, trochu čokoládové.
  • Dne 8.10.2018 v 18:00 narazili novinku Cobolis 11 ze 100% zeleného chmele. Chmel převzali přímo u česačky v Chmelařském institutu v Žatci a hned ten den z něj uvařili mladinu na ležáckou jedenáctku. Vybrali si odrůdy Harmonie a Rubín, které se vyznačují kořenitou vůní. Ta byla v pivu doplněna nasládlou vůní plzeňského sladu. V chuti bylo pivo plné a zakulacené, chlebnatost a hořkost se krásně střídaly a zároveň doplňovaly.
  • Narážení experimentální novinky SaazAle.cz #1 proběhlo dne 25.9.2018 od 18:00. Ve spolupráci s Chmelařským institutem v Žatci uvařili speciál, který ukazuje, co „dokáží“ žatecké chmely v ejlu. Použili chmel Gaia, jedna z nejmladších registrovaných odrůd, a experimentální 5227, který je šlechtěný právě pro vaření a studené chmelení ejlů.
  • Dne 11.9.2018 tradiční představení pivní novinky (samospádový soudek z rukou sládka) – Red IPA 15.
  • Dne 31.7.2018 v 18:00 narazili samospádový soudek desátého zde uvařeného piva a to New England IPA 16. Jednalo se o velice moderní pivní styl, který si ze stylu IPA bere jeho chmelovou ovocitost, ale né hořkost. Pivo bylo zjemněno i ovesnými vločkami a chmeleno americkou Citrou, Amarilem a Simcoe.
  • Dne 14.6. v 18:00 narazili samospádový soudek čtvrtého zde uvařeného piva Cobolis a to Irish dry stout 13.
  • Dne 4.6.2018 narazili samospádový soudek třetího zde uvařeného piva Cobolis a to American India Pale Ale 16.
  • Dne 31.5.2018 v 18:00 narazili samospádový soudek druhého zde uvařeného piva Cobolis a to American Pale Ale 11 Nevada.
  • Dne 29.5.2018 v 18:00 narazili samospádový soudek prvního zde uvařeného piva Cobolis a to polotmavý Bavorský Weizen 13.
  • Pivovar vznikl na přelomu let 2017 a 2018 v Kulturním domě Ládví. Restaurace otevřena 9.4.2018. V dubnu 2018 na čepu všechna piva vařená v minipivovaru Beer Factory Plzeň

You may also like...