Pivovar Clock z Potštejna připravil lLehký pale ale s kořenitou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší.
Při vaření byl použit český čirok odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 5mg/l, tím pádem řadí toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky.
Alk.: 4,5 %
18.9.2021
18.9.2021
nově v nabídce:
New Jersey 14
Jedná se o svrchně kvašený Ale tipu New England Juicy IPA.
Přidání ovesných, ječných a žitných vloček a kombinace australských a californských chmelů Enigma a Ekuanot pivu dodává sametové tělo s příjemnou ovocnou hořkostí.
Alk.: 5,3 %
18.9.2021
uvařili opět:
Hubertus Bock 18 (alk.: 7,2 %) a Hubertus Zelený Chmel (alk.: 4,7 %).
.
18.9.2021
Mendelbier 12
I letos měli tu čest uvařit pivo pro Mendelovu univerzitu v Brně.
Sytě zlatý ležák plné chuti uvařený za použití žitného sladu. Ten dodává pivu pikantní chuť podporující výbornou pitelnost.
17.9.2021
17.9.2021
v prodeji
speciální várka světlého ležáku, vařeného podle receptu dlouholetého domovarníka a zdejšího podsládka Jirky Matochy. Topolský Matěj je chmelený novou odrůdou chmele Uran. Tento chmel dává pivu výraznou hořkost a chmelově bylinné aroma.
17.9.2021
nový speciál 14 jepic – Marta.
Podle jepičí tradice se jmenuje opět podle svátku v kalendáři v den, kdy ji navařili.
Paní sládková tenhle 14 % Ale tentokrát chmelila odrůdami odrůdami Chinook a Cascade.
17.9.2021
na čepu:
Kohout 11% světlý ležák
Kohout 13% světlý speciál chmelený za studena
Českotřebovská pšenka 11%
Viktor 15% Stout
16.9.2021
16.9.2021
