Minipivovar Radnice

1.1.2000

 

   fotogalerie

   etikety

adresa: Puchmajerova 606, 338 28 Radnice

www.pivovar-radnice.cz

e-mail: pivovar-radnice@seznam.cz

   Základní sortiment:

 * Radnická 10 % výčepní světlé
* Radnická 12 % světlý ležák
* Radnická 12 % polotmavý ležák


Na čepu a v prodeji bylo:

  
  • V březnu 2020 v PET lahvích k dispozici 12% světlá, 12% polotmavá a 11% světlá.
  • Na festivale Slunce ve skle 22.9.2018 v Černicích čepovali: Radnická 11% a 12% světlá a také po delší odmlce Radnická 12% polotmavý ležák.

Starší info:
Radnice: dne 13 srpna 2012 uvařil nový minipivovar první oficiální várku. Prozatím se plánovalo vařit Radnická 11° sv. ležák, Radnická 12° polotm. ležák, Radnická 12° tm. ležák. Příležitostně se měl vařit Radnický speciál (vánoce, velikonoce ) a v létě Radnická 10°. Poprvé bylo možné pivo ochutnat 22.září 2012 v Černicích na festivalu minipivovarů.
Minipivovar byl slavnostně otevřen dne 28.9.2012 od 15.00 v restauraci Stodola.
Na festival Slunce ve skle roku 2012, kde přes padesát minipivovarů představilo zhruba dvě stovky piv, dorazil vůbec poprvé Zdeněk Mulač. Ten v Radnicích právě oficiálně otvíral svůj nový minipivovar. „Vaření piva mě odjakživa strašně bavilo, vařil jsem jako domovarník pro svoji potřebu a pro kamarády. To pivo všem strašně chutnalo, a tak jsme došli s manželkou k myšlence, že bychom si mohli založit minipivovar,“ vyprávěl. Jeho manželka ho doplnila, že to ale není zrovna jednoduché. „Je kolem toho strašně papírování, nám to zabralo dva roky. Manžel si navíc dělal pivovárek celý sám včetně technologie i stavebních úprav,“ doplnila. Podle Mulače je jeho pivo vařené z přírodních surovin, je nefiltrované a nepasterizované. „Je převážně ručně dělané a v tom je asi výjimečné. Doufám, že ho fajnšmekři ocení, naštěstí v Česku těchto lidí přibývá,“ uvedl Mulač s tím, že už má domluvený odbyt nejen v okolních hospodách. „Zatím mám tak velkou poptávku, že ji ani nedokážeme pokrýt,“ doplnil minipivovarník, který chtěl dodávat pivo v sudech i plastových lahvích. (zdroj: plzen.idnes.cz)
V říjnu 2012 v prodeji piva – Radnická 11° světlá a Radnická 12° polotmavá.
Na počátku listopadu 2013 zprovozněna druhá spilka, kapacita tím byla zdvojnásobena.
Na konec roku 2012 připravili Vánoční speciál – tmavá 13°.
V prosinci 2012 již připraveny etikety pro plnění piva do PET lahví.
V březnu 2013 v prodeji světlá 12°.
V dubnu 2013 v prodeji piva světlá 12° a polotmavá 12°.
Ve dnech 18.-19.5. čepovali Radnickou 11° světlou, Radnickou 12° světlou a Radnickou 12° polotmavou na Apetit festivalu v Plzni.
Jako navigace pro ty, kteří pivovárek v Radnicích hledali, sloužila v létě 2013 chmelnička před pivovárkem.
V srpnu 2013 vyráběn sortiment – světlá 12°, polotmavá 12°.