Warning: html_entity_decode(): charset `Y' not supported, assuming utf-8 in /DISK2/WWW/pivovary.info/zpravy/wp-content/plugins/content-views-query-and-display-post-page/includes/compatibility.php on line 395 Kácov Bock 18° – Pivovary.Info

Kácov Bock 18°

Warning: html_entity_decode(): charset `Y' not supported, assuming utf-8 in /DISK2/WWW/pivovary.info/zpravy/wp-content/plugins/wordpress-plugin-for-simple-google-adsense-insertion/WP-Simple-Adsense-Insertion.php on line 67

Na měsíc prosinec v Pivovaru Hubertus Kácov uvařili speciální ležák. Tím speciálem je polotmavý BOCK 18° s obsahem alkoholu 8 %. Jedná se tedy o nejsilnější pivo, jaké v Kácově uvařili.
Bock je spodně kvašené pivo, které vždy bylo spojeno s ročním obdobím – pilo a pije se hlavně na zahřátí v chladnějším období roku, tedy na sklonku zimy, počátkem jara nebo na podzim. Pivo zrálo ve sklepě dva měsíce a na jeho výrobu bylo použito nezvykle velké množství sladu. Zajímavostí je ovšem chmelení, protože na výrobu bocku bylo použito mnohem méně chmele než na obvyklé ležáky. Dominantní je sladová chuť s mírnou hořkostí.




You may also like...