Břevnovské pinot

Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha připravil na konec roku unikátní pivo pod názvem Břevnovské pinot. Pivo spadá do kategorie sour ale („kyseláč“).
17,4 % EPM Alk.: 8,7 % Barva 38 EBC hořkost 10 IBU
Původní várka uvařena v roce 2016. celý následující rok kvasilo směsnou kulturou bakterií a kvasinek.
Na konci roku 2017 se smíchalo se šťávou z vinných hroznů odrůdy Rulandské modré z vinice Hnanice a nechalo rok zrát.
Pinot se prodává pouze v dárkovém balení s degustačními sklenicemi. v prodeji bylo jen 364 ks.




You may also like...