Firma se zabývá stavbou malých pivovarů, dodávkami doplňků a základních surovin i poradenskou činností. Technologie funguje už jen jako prostor pro létající pivovary a jako „pokusná laboratoř“ pro minipivovary.
Aktuality:
Pivovar Kamenice nad Lipou
Žitná IPA 14
Silné svrchně kvašené pivo. Pro výrobu tohoto piva byly použity žitný a pale ale slad. Chmelové aroma dodávají chmely Cascade, Mosaic a Chinook. Toto pivo, ačkoli je velmi prokvašené, tak zachovává chuťovou plnost díky žitnému sladu.
Pivovar Čestmír Brandýs nad Labem
IPA 14 Eight
narozeninové pivo (8 let) na chmelech Citra, Simcoe a Krush.
Pivovar Zichovec Louny
Aurora Borealis 15
interpretace nového stylu Northern IPA
Chmely Citra, Idaho 7 a Krush.
Pivovar Medlešice
na čepu Světlý ležák 12 a Tmavý ležák 12
Sněmem zemského Království Českého bylo roku 1517 přiznáno majitelům 113 měšťanských domů uvnitř hradeb královského věnného města Polička právo várečné. →
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →