Břevnovský Žitný porter

Únor v Břevnovském klášterním pivovaru sv. Vojtěcha znamená začátek prodeje nového speciálu. Letos do Porteru přidali více žita, aby se hezky projevilo v čokoládo-sušenkovitém charakteru tohoto piva. Ve vůni jsou cítit tóny višní, oříšků a rozinek. Plnější tělo a znatelný sladový charakter dávají tušit, že Žitný porter je vhodnou volbou pro únorové dny.
Každý rok poptávka po barrel aged verzi porteru značně převyšuje zdejší možnosti. Proto tentokrát do dřeva naložili rekordní množství.
EPM 18,3 %
Alk.: 7,5 %
Barva 230 EBC
Hořkost 33 IBU
Svrchní kvašení

Uvařen infuzním způsobem ze 7 druhů sladu, mj. žitný slad či dva druhy karamelového sladu, k dypání přidán pražený nesladovaný ječmen
Chmeleno ŽPČ a britskou odrůdou Northern brewer.


Na čepu a v prodeji bylo:

You may also like...