V srpnu 2020 v nabídce Sobíňovský ležák – světlá 12 a polotmavá 13.
Vlastní technologie je podomácku vyrobená. Varna má 100 l. Kvasí se v sudech. Piva se tady vaří jedině spodně kvašená.
V provozu od roku 2019.
Novinky:
Pivovar Obora
Harvest Fresh Hop Hazy IPA 15 - na chmelovar použili čerstvě očesané zelené hlávky několika odrůd chmele z místní chmelnice. Na chmelení za studena pak sládci použili Cryo Hop Phantasm. on 05/10/2024
Beznoska Praha
Sosáček 12 - ležák vařený z čerstvého zeleného chmele Žateckého poloraného červeňáku od pana Kozára ze Smilovic. on 05/10/2024
Kyjovský pivovar
Milkshake IPA 15 s chmelem Superdelic z Nového Zélandu. on 05/10/2024
Krodo Mokrovousy
Cawalir 12 - spodně kvašený, chmelený Agnusem, Premiantem a za studena přidaný Sládek. on 04/10/2024
Pioneerbeer Žatec
Barevná bublina 15 - NEIPA, alk.: 6,2 %, 25 IBU, chmely Eris, Pluto, HBC 1019, Sabro a Mosaic. on 04/10/2024
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →