Slovácký pivovar Šardice

 

   fotogalerie

adresa: Šardice 1, 696 13 Šardice

www.slovackypivovar.cz

e-mail: info@slovackypivovar.cz

   Základní sortiment:

* Slovácká 10 světlé výčepní
* Slovácká 11 světlý ležák
* Slovácká 12 světlý prémiový ležák
* Slovácký Ale 12


Na čepu a v prodeji bylo:

 
  • Na konci října 2020 novinka – Brut IPA 13% (alk.: 7,5%). Aroma ostružin, lehká hořkost a vysoký obsah alkoholu. Tento speciál byl chmelený novozélandským Pacific Gem a australským chmelem Ella. Na hořkost byl přidán americký chmel Columbus.
  • Na letní období roku 2020 rozšířili základní nabídku piv o Slovácký Ale 12. Jedná se svrchně kvašený American Pale Ale, kde jsou použity chmely Columbus, Cascade, Citra a Crystal.
  • Dodavatelem technologie je společnost MINI BREWERY KS z Prostějova. Základem je varna o objemu 20hl s parním ohřevem. Hlavní kvašení probíhá v CK tancích o objemech 1000 a 2000 litrů. Ležení probíhá v ležáckých tancích o objemu 1000, 2000 a 4000 litrů.
  • Vaření piva se aktivně věnují od roku 2011. Vařili ve spřátelených pivovarech a fungovali jako létající pivovar. Od 1.1.2020 v oficiálním provozu. Sídlí v areálu firmy Neoklas Šardice, výjezd z obce směr Svatobořice-Mistřín.

 

You may also like...