PH 13 Marcen

Märzenbier (březnové pivo) se ve středověkém Bavorsku nazývalo poslední pivo, uvařené před svátkem sv. Jiří. Po něm bylo až do konce září královským dekretem vaření piva zakázáno. Důvodem byl nejen častější výskyt požárů v pivovarech v letním období, ale i vyšší teploty, které kvašení a zrání spodně kvašených piv bez umělého chlazení neumožňovaly. Aby se takové pivo až do podzimu nezkazilo, vařilo se na vyšší stupňovitost a ukládalo v hlubokých sklepech pod vrstvou říčního ledu. PH 13 Marcen, druhý Petrův speciál ze série Peter´s Collection, má stejně jako jeho středověký vzor tajemně jantarovou barvu. Té Petr dociluje díky vyššímu podílu karamelového a mnichovského sladu v sypání. Po napití tak ucítíte na jazyku jemnou karamelovou příchuť, vhodně doplňující středně plné sladové tělo.

SLOŽENÍ Ječný slad plzeňský, karamelový a mnichovský, chmel,
chmelové produkty, voda, pivovarské kvasnice.
VŮNĚ Kandovaného cukru, karamelová
CHUŤ Sladově karamelová
HOŘKOST Střední
BARVA Jantarová
KVAŠENÍ Spodní
STUPŇOVITOST 13,3 % hm.
ALKOHOL Min. 5 % obj.

  info o pivovaru   fotogalerie   etikety

   Základní sortiment:


Na čepu a v prodeji bylo:

You may also like...