Kalendář pivních akcí

Kalendář pivních akcí

Bře
1
Čt
Festival minipivovarů – Výstaviště Brno v Výstaviště Brno
Bře 1 @ 11:00 – Bře 3 @ 15:00

Vážení přátelé zlatavého moku,
ČMSMP připravuje Festival minipivovarů v rámci potravinářské výstavy SALIMA Brno 2018, která se uskuteční ve dnech 27. 2. – 3. 3. 2018. Naší snahou je, aby se této reprezentativní přehlídky, zúčastnilo co nejvíce zástupců minipivovarů a návštěvníci tak mohli dostat informace přímo od zdroje.
Samotný Festival bude probíhat od 1. 3. do 3. 3.
čtvrtek 1.3. 06,00 – 11,00 návoz piva, rozdělení obsluhy
11,00 – 21,00 příchod návštěvníků
14,00 – 14,15 zahájení festivalu
21,00 – 21,15 zakončení prvního dne, odchod návštěvníků, úklid
Pátek 2.3. 08,00 – 11,00 doplnění piva, příprava prostoru
11,00 – 21,00 program II. dne
21,00 – 21,15 zakončení druhého dne, odchod návštěvníků, úklid
Sobota 3.3. 08,00 – 11,00 doplnění piva, příprava prostoru
10,00 – 15,00 program III. dne
15,00 – 15,15 slavnostní zakončení Festivalu, odchod návštěvníků
15,15 – 16,30 demontáž výčepů a stánků, odvoz materiálu, úklid
Vstupenky na Festival budou odděleny od vstupného na SALIMU, takže návštěvníci budou mít tři možnosti. Buď půjdou jenom na Festival, nebo jenom na SALIMU, nebo to mohou zkombinovat a zakoupit vstupenku na obě akce. Svaz přebírá garanci a podílí se na podílu ze vstupného, který bude později rozdělen mezi účastníky (pouze mezi členy Svazu). Pivovary budou svá piva prodávat za žetony, protože kvůli EET je nutno mít jediné inkasní místo, jinak by musel mít každý svůj terminál EET (stanovisko MF). Budete tedy mít přímý vliv na ekonomické úspěšnosti Vašeho pivovaru. Předpokládaná cena za jednotný stánek je 4 900,- Kč za pivovar. Podmínky účasti shodné jako minule. Podrobnosti a přihlášky Vám budou zaslány po upřesnění ze strany BVV.
Celkový předpokládaný počet návštěvníků 5 000 osob v průběhu tří dnů.
Váš zájem o účast na Festivalu minipivovarů v rámci výstavy SALIMA Brno 2018 můžete oznamovat Radkovi Koudelkovi již nyní na adrese r.koudelka@zamek-zabreh.cz
Českomoravský svaz minipivovarů, o.s.

Bře
3
So
Setkání sběratelů pivních suvenýrů Brno v Kongresový sál ombudsmana
Bře 3 @ 7:30 – 11:00

další info (rezervace stolů): Karel Žíla, karel.zila@gmail.com

Pravá chodská zabíjačka v v prostoru před restaurací Stará sladovna
Bře 3 @ 10:00
Bře
8
Čt
Přednáška o amerických chmelech s degustací piv v Pivní Mozaika
Bře 8 @ 18:00 – 20:00

Vážení milovníci piv,

tímto si Vás dovolujeme pozvat jako fanoušky kvašeného moku, který nás všechny spojuje již tisíciletí, na přednášku o amerických chmelech spojenou s degustaci piv z nich vařených.

Ale co by to bylo za pivo bez chmele? Jak to vlastně všechno začalo? Jaké druhy chmele existují a jak se používají? To a mnohem víc se dozvíte na přednášce chmelů v Pivní Mozaice, která se bude konat 8.3. 2018 od 18h v našem degustačním sklípku v Karlíně. Ať už jste sládek, domovarník nebo konzument piva se zájmem se dozvědět něco víc, neváhejte a přihlašte se na naší přednášku, která je ZDARMA. Max. kapacita je 20 lidí.

Každý účastník má možnost si přikoupit k přednášce degustaci piv, kde v průběhu přednášky ochutnáte 7 druhů různých piv, u kterých si budete moci přivonět ke chmelům, které v nich byly použity. Náš degustátor Martin Havlín má již dlouholetou praxi v pivovarském oboru i s prací s chmely a velice rád zodpoví všechny Vaše dotazy.

Vstupné: ZDARMA
Degustace piva z prezentovaných chmelů: 299Kč/osobu

Svou účast na eventu je nutné potvrdit na emailové adrese degustace@pivnimozaika.cz a to nejpozději 48 hod. před začátkem přednášky. V emailu uveďte své jméno, telefonní číslo a zda si budete přát i degustaci piva.

Bře
9
Pivní akademie Chodovaru v Rodinný pivovar
Bře 9 @ 14:00 – Bře 11 @ 13:00

Rodinný pivovar Chodovar nabízí milovníkům pivního moku, gastronomům a gurmánům relaxačně poznávací víkend. V prostředí jednoho z nejstarších českých pivovarů se seznámíte s historií a současností piva, procesem klasického způsobu vaření piva a technologií pivovaru, ochutnáte celou škálu klasických ležáků i speciálních piv nejen z Čech. Pivovar Chodovar je pro svou jedinečnost a kvalitu produktu nositelem ochranné známky evropské unie »Chodské pivo®«. Pivní akademii® Chodovar pořádáme ve spolupráci s časopisem Pivo, Bier & Ale.

Program:
Pátek 9. března 2018
 příjezd do hotelu U Sládka – ubytování (možné od 14,00 hod.)
 individuální program (eventuelně procedury dle rozpisu)
 18,00 – 20,00 hod. večeře
 3-chodové menu – restaurace Stará Sladovna
 20,00 hod. slavnostní zahájení
 představení účastníků Pivní akademie®
 naražení dřevěného sudu
 rozdělení do skupin pro sobotní vaření piva
 20,30 hod. noční prohlídka pivovaru při svíčkách…
 sladovna pivovaru a ochutnávka piva v 800 let starém skalním ležáckém sklepě
 21,30 – 23,00 hod. společné posezení
 v unikátní restauraci Ve Skále
 (konzumace není zahrnuta v ceně)
Sobota 10. března 2018
 8,00 hod. snídaně (hotel U Sládka)
 8,30 hod. vaření vlastního piva
 průběžně ve skupinách do cca 14,00 hod.
 přednáška – suroviny pro výrobu piva a praktická ukázka speciálních druhů sladu
 9,15 – 9,45 hod. přestávka
 individuální program (doporučujeme navštívit značkovou prodejnu)
 9,45 – 10,30 hod. pivo v gastronomii
 použití správného pivního skla
 praktická ukázka správného čepování
 soutěž v čepování piva
 10,30 – 11,00 hod. pivo a zdraví
 prohlídka pravých pivních lázní s významným balneologem a „otcem pivních lázní“ MUDr. Romanem Vokatým
 11,00 – 11,30 hod. ochutnávka českých i světových druhů piv
 degustační soutěž v poznávání různých typů piva
 poznávání chuťových vad piva
 11,30 – 12,15 hod. ukázka barmanské práce
 míchání a ochutnávka pivních drinků s lektorem CBA
 12,15 – 14,00 hod. polední přestávka
 možnost oběda v restauraci Stará Sladovna – není zahrnuto v ceně
 14,00 hod. prohlídka pivovaru
 spojená s ochutnávkou piva u kouzelné pivovarské kašny
 zakvašení uvařeného piva ve spilce a laboratoři
 15,00 – 19,00 hod. individuální program
 (procedury v pravých pivních lázních dle rozpisu)
 19,00 hod. slavnostní večeře
 účast ve společenském oděvu
 unikátní pivní menu
 komentovaný večer
 slavnostní pětichodové menu s jídly připravenými s použitím piva a výběrem speciálních českých a zahraničních piv
 21,00 – 23,00 hod. předání diplomů pivním akademikům…
 …a volná degustace výběru světových piv
Neděle 11. března 2018
 7,30 – 8,30 hod. snídaně (hotel U Sládka)
 9,00 – 13,00 hod. návštěva pravovárečného pivovaru…
 návštěva pravovárečného pivovaru Eslarn nebo Windischeschenbach
 doprava vlastní (není zajištěna)
 návštěva unikátních pivních sklípků a ochutnávka a možnost nákupu kultovního ležáku Zoigl
Pivní akademie® Chodovar je také k dispozici a rezervovatelná jako pobytový balíček našeho Beer Wellness Landu.

Bře
15
Čt
Řízená degustace pivovaru Sibeeria v Pivárium Zelená Kočka
Bře 15 @ 17:30
Bře
17
So
17.výročí Černokosteleckého pivováru
Bře 17 @ 13:00

Již tomu bude sedmnáct let, co se začala psát novodobá historie černokosteleckého pivováru. Přijďte si připomenout důležitý mezník v historií českého pivovarnictví. Po celý den prohlídky nově rekonstruovanými technologickými prostory, jalová várka na varně na přímý otop dřevem, čerpání mladiny na chladicí štoky, sprchový aparát v provozu, kontinuální hvozd typu Ječmenz roku 1876, piva z našeho malého pivovaru a mnoho dalších pivovarských vychytávek.

17.03.2018kostelec

Pivovarský maškarní bál Varnsdorf v Lidová zahrada Varnsdorf
Bře 17 @ 18:00
Bře
24
So
Vítání jara na dvoře pivovaru v Městský Podorlický pivovar
Bře 24 @ 10:00 – 16:00

Tradiční akce s vařením kotlíkových gulášů, prodej zabijačkových specialit, hudba, prodej rychnovskéhom piva, destilátů, moštů a cideru

Bře
28
St
Pivní slavnosti Tábor v hotel Palcát
Bře 28 – Bře 31 celý den