Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Praha fotoalbum Libockého pivovaru
-
Zlatovar a Zlaťák – opavská pivovarnická minulost a současnost
Již první písemná zmínka o Opavě v listině vydané českým králem Přemyslem I. Otakarem roku 1224 hovoří o ní jako… →
-
Minipivovar Modrá hvězda Dobřany
Počátek pivovarnictví v Dobřanech u Plzně je datován již v roce 1378. Tehdy bylo měšťanům uděleno proboštem Odalrichem privilegium s právem várečným. V červnu 1998 na počest 620.výročí propůjčení práva várečného byl na náměstí T.G.M. otevřen nový minipivovar. →
-
Smoke in the Water
Pivovar Mazák Dolní Bojanovice Speciální kooperace ve stylu Hoppy Grodziskie s polským pivovarem Recraft. Pivo uvařené v tradičním polském stylu… →
-
Hoegaarden
Pivo Hoegaarden spadá do kategorie belgické bílé pivo (Belgian white ale). Je považováno za průkopníka tohoto stylu a jeho standard.… →
-
Pivovar Nymburk
První várka se uvařila dne 19.3.1898). →
-
Imperial Russian Stout
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
-
Historie pivovarnictví v Hořovicích
Na přelomu 12. a 13. století vznikl ve sníženině mezi Brdským hřebenem a Křivoklátskem, na skalnatém ostrohu nad vodním tokem… →
-
Domácí pivovar Brandlín
Technologie je součástí rodinného domku. →
-
Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
Petr Holub mnoho let provozoval restauraci svého jména v Bílovci, při hlavní silnici vedoucí k Ostravě. Mnoho let v ní… →
-
Pivovar Dobrovice
Pivovar v Dobrovici byl v úředních pramenech zmiňován již ve středověku, značného rozšíření se pak dočkal za Jindřicha z Valdštejna v 80. letech 16. století. →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl třetí
Ve třetím díle popisu nutričních vlastnosti piva budete obeznámení s tzv.negativními složky piva, tedy látkami, jež na nás, konzumujícím chmelový… →
-
Minipivovar Beznoska Praha
Dne 14.2.2013 uvařili na pražském Proseku první várku piva. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
